Ya sea sobre cupcakes de terciopelo rojo o un pastel de zanahoria deliciosamente húmedo, el glaseado de queso crema es el complemento perfecto. Esta receta de glaseado produce suficiente para congelar un pastel cuadrado de 9 pulgadas o la parte superior de un pastel de 9x13 pulgadas.
Esta versión está hecha con queso crema, sin mantequilla.
Glaseado de queso crema con caramelo , glaseado de queso crema de chocolate
Lo que necesitarás
- Paquete de 1 (8 onzas)
- queso crema (ablandada)
- 1 a 2 cucharadas
- crema (o leche, o según sea necesario para untar o entintar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o pasta de vainilla)
- 3 tazas de azúcar impalpable (tamizada, aproximadamente 12 onzas)
Como hacerlo
- Batir el queso crema con 1 cucharada de crema y la vainilla hasta que quede suave y cremoso.
- Poco a poco agregue el azúcar de los confiteros, batiendo hasta que quede suave. Agregue más crema si es necesario para extender la consistencia.
- Rinde alrededor de 1 1/2 tazas, suficiente para congelar la parte superior y los lados de un pastel cuadrado de 9 pulgadas o la parte superior de un pastel de 13 x 9 pulgadas.
- Para un pastel de capas, simplemente duplique la receta.
Variaciones
Menta: Agregue aproximadamente 1/4 de cucharadita de extracto de menta.
Chocolate: Reemplace 1/4 taza del azúcar de los confiteros con cacao en polvo sin azúcar.