Estos aros de cebolla fritos en el horno son bajos en grasa, crujientes y muy fáciles. ¿Por qué molestarse con todo el lío freír aros de cebolla cuando esta versión horneada funciona tan bien? El secreto de esta receta de anillo de cebolla es el "Panko", pan rallado de estilo japonés, que le da a los anillos una textura ligera y crujiente.
Lo que necesitarás
- 3 grandes
- claras de huevo
- 3 cdas. Leche
- Pizca de pimienta
- 2 cebollas grandes (amarillas, en rodajas, separadas en anillos gruesos de 1/2-in)
- 1/2 taza de harina (multiuso, sazonado con sal y pimienta negra molida fresca al gusto)
- 3 a 4 tazas
- panko (migas de pan al estilo japonés)
- 1 botella de aceite vegetal en aerosol
Como hacerlo
1. Precalentar el horno a 450 F.
2. Batir las claras de huevo, la leche y la cayena juntas en un recipiente poco profundo. Extienda las migas de pan en un plato para hornear poco profundo.
3. Agregue los aros de cebolla a un tazón grande, espolvoree con la harina y mezcle bien. Trabajando en tandas, sumerja los aros de cebolla enharinados primero en la mezcla de huevo y luego en las migas de pan para cubrir completamente. Transfiera a las bandejas para hornear.
4.
Cubra ligeramente los aros de cebolla con aceite en aerosol. Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes alrededor de los bordes. Servir caliente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 335 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 535 mg |
| Hidratos de carbono | 56 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 15 g |