El daiquiri es un cóctel tropical extremadamente popular y viene en muchas formas afrutadas. Cuando estés buscando un regalo simple y delicioso mezclado, prueba el daiquiri de lima congelado. Es la mejor manera de refrescarse en un caluroso día de verano .
Esta receta es muy básica y debe adaptarse a tu gusto. A diferencia del daiquiri de lima batido original , el hielo utilizado en la versión mezclada puede hacerlo un poco aburrido. Para darle un impulso de sabor, lo mejor es usar un ron envejecido y un azúcar oscura en su jarabe simple. Cuando se combina con jugo de limón fresco, crea una bebida que es tan intrigante como refrescante.
Como en cualquier receta de daiquiri y margarita , existe la posibilidad de agregar aún más sabor. Con un poco de fruta o licor adicional, puede transformar esta receta en una experiencia completamente nueva. Diviértete con lo que arrojas en la licuadora y disfruta tus experimentos.
Lo que necesitarás
- 2 onzas de ron (envejecido u oro)
- 1 1/2 onzas de jugo de lima (fresco)
- 1 oz de sirope simple (turbinado o demerara)
- 3/4 taza de hielo
- Guarnición: cuña de lima
Como hacerlo
- Mezcle los ingredientes hasta que alcance el grosor deseado.
- Viértalo en un vaso frío collins .
- Adorne con la cuña de lima.
Ajustar al gusto
Las medidas dadas son un buen punto de partida para un equilibrio de agridulce. Puede descubrir que disfruta más o menos de cualquiera de los tres ingredientes.
Las bebidas mezcladas no siempre salen perfectas al primer intento, pero arreglarlas es muy fácil. Si la mezcla es demasiado jugosa, agrega más hielo.
Si es demasiado grueso, agregue más jugo. Mezcle nuevamente y ajuste según sea necesario.
Sin embargo, con un sabor tan transparente como la lima, no desea agregar demasiado hielo. Una forma de mantener el hielo bajo control es asegurarse de que todos sus ingredientes estén fríos antes de agregarlos a la licuadora. Su ron está a salvo en el congelador y puede zumo de sus limas antes de tiempo y también congelarlo rápidamente.
Incluso puede ser conveniente congelar cubos de jugo de lima. Cuando es hora de hacer una bebida, simplemente mezcle un poco en la licuadora. Esto también se puede hacer con su propia mezcla personalizada de lima y jarabe, lo que hace que cada daiquiri sea aún más rápido de batir.
Elige tu ron
La elección del ron será personal. Realmente no hay necesidad de usar tu mejor ron aquí; un buen ron de rango medio será perfecto.
Mientras que el ron blanco puede ser una buena opción para un daiquiri de fresas con sabor completo, un daiquiri de lima necesita un poco más de dimensión. Este es el momento perfecto para usar su oro favorito o ron envejecido. Para aún más sabor, considere un ron con especias o con sabor.
Lima fresca
El zumo de lima fresco será un daiquiri mucho mejor que cualquier zumo embotellado que puedas comprar. Es clave para encontrar ese equilibrio entre agridulce y muchos de los jugos de lima embotellados son demasiado agrios o demasiado dulces. Sin embargo, la lima promedio rinde menos jugo de lo que exige esta receta, así que asegúrese de estar preparado con muchas limas.
Jarabe de azúcar crudo
Con solo tres ingredientes, es importante pensar en cada elemento que entra en esta bebida. De la misma manera que la elección de un ron más oscuro le dará a este daiquiri un sabor más profundo, tu elección en el jarabe simple también lo hará.
La mayoría de las veces, el jarabe simple se hace con azúcar blanco . Si cambias a un azúcar más oscuro, tu bebida instantáneamente recibirá un impulso de sabor. Use un azúcar turbinado o demerara en su lugar; Sugar in the Raw es una buena opción que es relativamente fácil de encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Aunque algunas otras bebidas pueden ser capaces de manejarlo, es mejor evitar los jarabes hechos con edulcorantes artificiales. El sabor amargo subyacente no estará cubierto en el daiquiri de lima.
Agregue sabor a su Daiquiri
Esta receta es la base de toda una variedad de daiquiris congelados y casi cualquier fruta complementará la lima. El ron de piña o fresa agrega intriga instantánea. También puede infundir hierbas como el romero, la lavanda o la menta en un jarabe o el ron para obtener aún más dimensión.
Otra opción es agregar un licor. Tomando una pista del daiquiri de Hemingway , una inyección de marrasquino es un buen impulso y crea lo que a veces se llama un daiquiri Floridita.
Para un gran cambio de sabor, agregue sus frutas frescas favoritas a la licuadora. El daiquiri de plátano es un ejemplo perfecto. Simplemente corte la fruta en trozos para facilitar la mezcla y no tenga miedo de mezclar sabores . Piña-kiwi, fresa-plátano, albaricoque-melocotón ... las combinaciones son infinitas.
¿Qué tan fuerte es el Daiquiri de lima congelado?
Los cócteles congelados son difíciles cuando se trata de estimar su resistencia final porque todo el volumen de hielo se convierte en parte de la bebida. Esto naturalmente hace que la bebida sea más ligera en alcohol que los cócteles de cualquier otro estilo.
Si tuviera que usar 3/4 de taza (6 onzas) de hielo con un ron de prueba 80, el daiquiri congelado promedio estaría en torno al 7 por ciento de alcohol por volumen (14 pruebas).
Es un poco más alta que la cerveza promedio, por lo que puede salirse con la exageración de su ron. Dará a tu bebida aún más sabor y no tendrás que preocuparte por emborracharte en la primera ronda.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 169 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |