Use manzanas de verdad para moldear estas gelatinas de gelatina de caramelo salado, convirtiendo el refrigerio clásico de los niños en un adorable regalo solo para adultos. Necesitarás vodka con sabor para dar a esta receta su rico sabor, así como la sidra de manzana para un auténtico sabor a manzana. Y mientras estos tiros se reafirman en aproximadamente 4 horas, es mejor hacerlos con un día de anticipación para mantenerlos sólidos en forma de manzana en forma de cuña.
Lo que necesitarás
- 4 manzanas verdes o amarillas
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1 3/4 taza de sidra de manzana
- 2 paquetes de gelatina
- 1/4 taza de caramelos derretidos
- 1 taza de vodka de caramelo salado
Como hacerlo
- Corta las manzanas por la mitad, por el tallo. Usando un cuchillo para pelar y un baller de melón, ahueque el centro con cuidado de no pinchar la piel.
Cepille a fondo el interior y los bordes de las manzanas de la copa con jugo de limón para evitar el pardeamiento. Ponerlos boca abajo también ayudará.
Vierta la sidra en una olla pequeña o sartén profunda. Espolvoree ambos paquetes de gelatina en la parte superior y deje reposar durante aproximadamente 2 minutos para que 'florezcan'. Verás una forma de película ripply en la parte superior.
Coloque la mezcla a fuego lento. Caliente y bata continuamente hasta que la gelatina se disuelva uniformemente, alrededor de 2-5 minutos. Tenga cuidado de no dejar que la mezcla hierva. A continuación, mezcle el caramelo derretido. Una vez que todo esté uniformemente combinado, retíralo del fuego y déjalo enfriar un poco.
Agregue el vodka y revuelva para combinar a fondo.
Coloque las mitades de manzana en un molde para muffins, boca arriba. Vierta la mezcla en cada manzana vaciada.
Refrigere hasta que esté firme, de 4 a 24 horas.
- Cortar las mitades de manzana cuidadosamente en rodajas y servir.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 112 |
Grasa total | 1 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 9 mg |
Hidratos de carbono | 13 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 5 g |