Estas hermosas y coloridas tiros de gelatina en capas son perfectas para cualquier celebración solo para adultos. Usando vodka con sabor, estos shots de gelatina tienen un delicioso sabor funfetti y una textura cremosa que los hace irresistibles.
Lo que necesitarás
- 1 3/4 tazas de limonada
- 4 paquetes de gelatina
- 1 1/4 tazas de vodka (crema batida, pastel de cumpleaños o sabor a vainilla)
- 2 cucharaditas leche condensada azucarada
- Colorante para alimentos de 6 a 18 gotas (6 colores diferentes)
- Adorne: glaseado y salpicaduras
Como hacerlo
- Rocíe un molde para muffins de silicona o una bandeja para hacer dulces (volumen de la cavidad = 2-4 cucharadas) ligeramente con aceite en aerosol. Limpie el exceso de spray de la bandeja para que no quede ningún residuo visible.
- Vierta la limonada en una olla pequeña o en una sartén honda y espolvoree con ambos paquetes de gelatina. Deje reposar durante aproximadamente 2 minutos hasta que la gelatina "florezca". Verá una forma de película ripply en la parte superior.
- Pon la mezcla a fuego lento. Caliente y bata continuamente hasta que la gelatina se disuelva uniformemente, alrededor de 2-5 minutos. Tenga cuidado de no dejar que la mezcla hierva.
- Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco. Agregue el vodka y la leche condensada endulzada.
- Divida la mezcla de manera uniforme en 6 cuencos separados. Ponga unas gotas de colorante de alimentos de diferentes colores en cada uno y mezcle para mezclar bien.
- Con una cuchara, coloque alrededor de 1 cucharadita de la primera mezcla de color en las cavidades de la cacerola. Refrigere hasta que esté listo, por lo general unos 20 minutos. Pero no demasiado, porque si son pegajosas, todas las capas se unirán mejor.
- Repita con todos los colores, dejando que cada capa se establezca durante aproximadamente 15 minutos. Refrigere durante la noche.
Los disparos deben deslizarse fácilmente fuera de la bandeja del panecillo, pero es posible que tenga que pinchar con cuidado con una pequeña espátula compensada. Una vez que salga, puede cubrir con glaseado y chispas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 68 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 30 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |