Aperitivos, tapas y recetas de Mezes para fiestas

Ya sea que esté planeando un pequeño encuentro con amigos o una fiesta grande y elegante, los aperitivos son la clave de cualquier buena fiesta.

Además de estas recetas, puede considerar hacer mini Reubens de cara abierta con pan de centeno, carne en conserva, aderezo Thousand Island, kraut y queso suizo. Las castañas de agua enteras, envueltas en una tira corta de tocino y ensartadas con un palillo de dientes, y luego horneadas hasta que el tocino esté listo son increíblemente buenas. Y las nueces mixtas y condimentadas siempre son populares para masticar.

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  tiradores de ostra

  Las ostras han sido consideradas afrodisíacas por mucho tiempo, así que ¿qué mejor que servir como un aperitivo simple y lúdico para una cena romántica para dos? Estos tiradores de ostras se deben preparar justo antes de servirlos, o mejor aún, ¡haz una actividad y hazlos juntos!

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  Bruschetta de salmón ahumado

  Estos bruschetta de salmón ahumado pueden prepararse con horas de anticipación y refrigerarse, pero son lo suficientemente rápidos como para prepararlos y servirlos en 15 minutos. El salmón ahumado aporta un rico sabor profundo, que el brie se aclara, por lo que es adecuado para un aperitivo. El eneldo y la cebolla roja son opcionales, pero recuerdan al lox.

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  Saganaki (queso frito): bocado pequeño, gran sabor

  Saganaki suena a japonés, pero en realidad es un queso griego dragado en harina, frito en aceite de oliva y rociado con jugo de limón. Es un gran aperitivo para servir en cócteles, y seguramente será un éxito sorpresa.

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  Huevos rellenos de atún: tapas españolas

  Los huevos rellenos son un componente popular de las comidas al aire libre y las comidas campestres, además de ser un gran refrigerio en cualquier época del año. Se pueden preparar con uno o dos días de anticipación, son perfectos para comer con los dedos y son amados casi universalmente. La adición de atún a estos huevos es un poco inusual, pero dale una oportunidad. Es delicioso.

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  Hummus bi Tahini: un regalo del Medio Oriente

  Hummus bi Tahini (garbanzos con pasta de sésamo) es muy popular en todo el Medio Oriente y el norte de África. Es una gran opción como aperitivo vegetariano y es lo suficientemente versátil como para permitir la experimentación con diferentes sabores. Sírvalo con pita caliente, crudites o galletas saladas.

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  Las patatas fritas parmesano: mejor que las galletas

  Esta receta de patatas fritas parmesano no podría ser más simple. Y debido a que es tan simple, la calidad de los ingredientes es esencial: use Parmigiano Reggiano genuino y bien añejado, y tritúrelo usted mismo. Rosemary debe estar recién picado, y la pimienta recién molida.

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  Garbanzos Fritos (Ceci Fritos): Munchies italianos

  Estas pequeñas pepitas salen directamente de la sartén, pero también se conservan hasta por tres días en un recipiente hermético. Y son mucho más saludables que las papas fritas o las galletas de queso como un tentempié a mediodía.

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  Gougeres: Saffory Puffs

  Los Gougeres son masas de hojaldre sabrosas hechas generalmente con queso. Lo mejor de todo es que pueden congelarse y recalentarse. El prosciutto lo convierte en una especie de jamón y queso francés.

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  alitas de pollo Buffalo

  Existe una controversia acerca de quién inventó realmente estos aperitivos, pero las alas de Buffalo se han convertido en un alimento básico de pub y en un refrigerio previo a la comida. Esta es la receta original de Anchor Bar (supuestamente el lugar donde se inventó la receta en 1964).

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  nueces picantes

  Use pacanas, maníes, nueces de la India o una mezcla de nueces en esta receta de nueces con especias para obtener una delicia crujiente y salada.