Hummus. Jamie Grill / Getty Images Esta salsa de hummus es una de esas recetas súper saludables de bocadillos que está cargada de proteínas, vitaminas y fibra. Aún mejor: este hummus es muy fácil de armar, todo está hecho en el procesador de alimentos. Y puede preparar esta receta de merienda saludable con anticipación y comerla durante toda la semana.
Me gusta servir este hummus con chips de pita, zanahorias, apio o tiras de pimiento rojo. A mi hijo menor le gusta comer hummus con chips de tortilla (pruebe con chips de tortilla de maíz azul o chips de tortilla de granos múltiples para obtener variedad).
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Batidos de fruta de arándano
Blueberry Fruit Smoothies. Imágenes de Taesam Do / Getty Es difícil creer que esta receta de batido de frutas de Blueberry es buena para ti, porque sabe como un batido de arándanos. Helado y dulce, estos batidos de arándanos son una excelente receta de bocadillos saludables para los niños o incluso un desayuno saludable para las mañanas ocupadas. Hecho con solo fruta congelada, jugo de fruta natural y yogurt, estos batidos de fruta de arándano están cargados de poderosos antioxidantes, vitaminas, minerales, calcio y fibra. ¿Qué más podría pedir en una receta de bocadillos saludables?
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Receta saludable de palomitas de maíz
Palomitas sanas. Reggie Casagrande / Getty Images
Esta receta saludable de palomitas de maíz comienza con palomitas de maíz hinchadas o estufadas (me gusta hacerlo en mi Whirley Pop Popcorn Popper). Las palomitas de maíz se mezclan con un poco de mantequilla y levadura nutricional.
La levadura nutricional no es lo mismo que la levadura seca activa. Está lleno de vitaminas B y aminoácidos, búscalo en las tiendas naturistas. Pero la mejor parte es que tiene un sabor cursi y a nuez. Entonces, estas palomitas saben casi como palomitas de maíz.
Esta receta para uvas congeladas demuestra hasta qué punto un simple cambio de temperatura puede alterar por completo la textura y el sabor de un alimento. Esta receta tiene solo un ingrediente, las uvas, pero al congelarlas, saben casi como sorbete congelado. Me gusta usar uvas rojas orgánicas para esta receta saludable de botanas, pero también puede usar uvas verdes. Los niños de todas las edades adoran esta merienda saludable (y también lo hacen los adultos). Solo asegúrese de esperar hasta que sus hijos tengan más de 3 años antes de servirles uvas: las uvas pueden ser un peligro de asfixia para los niños pequeños.
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Garbanzos asados
Garbanzos asados. Stephanie Gallagher Los garbanzos, también llamados garbanzos, son una excelente fuente de fibra, proteína, hierro y vitamina C. Y con solo tres ingredientes, esta receta de garbanzos tostados es muy fácil de preparar. Incluso si a sus hijos normalmente no les gustan los garbanzos, pruebe esta receta. Cuando los garbanzos se tuestan, desarrollan un sabor crujiente, de nuez, de textura similar a los cacahuetes.
Asegúrese de lavar los garbanzos a fondo antes de tirar con aceite de oliva y sal. Esto elimina mucha de la sal innecesaria que se encuentra en los garbanzos enlatados.
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Parfait de fruta de yogur
Parfaits de fruta de yogur. Stephanie Gallagher Estos parfaits de fruta de yogur se parecen a los helados de helado, pero son mucho más saludables que un helado helado. Hecho con fresas frescas, almendras saludables para el corazón y yogur rico en calcio, estos parfaits de fruta de yogur están llenos de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Pero todos los niños sabrán sobre esta receta saludable de bocadillos es que sabe fenomenal. ¡Sirva estos parfaits de fruta de yogur para un refrigerio después de la escuela o un postre liviano, y vea a los niños comérselos!
Y no tengas miedo de cambiar los ingredientes para satisfacer tus gustos. Estos parfaits de fruta de yogur serían excelentes con arándanos, yogur de limón y kiwi también.
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Convites crujientes de arroz saludable
Mantequilla de maní Arroz crujiente golosinas. Stephanie Gallagher
Estas golosinas crujientes de arroz con mantequilla de maní son una alternativa saludable a los dulces crujientes de arroz tradicionales, y los niños los aman. Hecho con mantequilla de maní, cereal de arroz crujiente y jarabe de arroz integral (busque arroz inflado orgánico en la sección de alimentos naturales de su supermercado local), estas golosinas crujientes de arroz natural son tan sabrosas como las originales, pero con más fibra y proteína y menos azucar.
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Fresas bañadas en yogur
El yogur sumerge fresas. Stephanie Gallagher Estas fresas bañadas en yogur son una celebración de diferentes texturas y sabores. Las fresas dulces y jugosas se sumergen en yogurt de vainilla (¿qué niño no le gusta mojar, verdad?), Y luego se enrollan en granola natural en esta sabrosa receta de fresas bañadas en yogur. Si prefieres un yogur con textura más espesa, prueba esta receta con yogur griego con sabor a miel en lugar de yogur de vainilla. Y si no comes productos lácteos, esta receta funciona igual de bien con el yogur de soya.
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Melocotones a la parrilla
Melocotones a la parrilla. Stephanie Gallagher
Esta receta de melocotones a la parrilla es un ejemplo de combinación de sabores simples para crear algo realmente extraordinario que gustará tanto a los niños como a los adultos. Los melocotones frescos son a la parrilla, y luego cubiertos con queso parmesano raspado, nueces tostadas y miel. Aún mejor: esta receta está llena de buenos nutrientes. Los melocotones tienen vitamina C y fibra, y las nueces tienen ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. El queso parmesano raspado agrega una elegancia salada (y calcio) a esta receta, y un chorrito de miel hace que esta receta de refrigerio saludable sea lo suficientemente dulce como para servir de postre.
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pretzels suaves
Pretzels suaves hechos en casa. Stephanie Gallagher
¿A qué niño no le gustan los pretzels suaves? Desafortunadamente, muchos de los pretzels suaves que compra en los centros comerciales y lugares de comida rápida no son terriblemente saludables. Pero es realmente sencillo hacer pretzels suaves en casa simplemente siguiendo estas sencillas instrucciones paso a paso. Y cuando son caseros, sabes exactamente qué les ocurre.
La parte más difícil de esta receta blanda de pretzel es retorcer la masa. Los niños pueden querer hacerlo contigo, pero si no quieres complicarte con la torsión, simplemente haz esta receta como palitos de pretzel en lugar de la forma tradicional de pretzel. Ellos saben igual!