Jerga del café decodificada
Cuando se trata del lenguaje de las bebidas de café y espresso, hay una larga lista de terminología a considerar antes de realizar un pedido. De hecho, hay tantos términos por ahí que se hacen chistes constantes sobre las órdenes de sonido complicadas y ridículas que solicitan los bebedores de café, como la de un triple medio café, baja en grasa, sin espuma de leche con una llovizna de caramelo.
Aprender algunos términos principales para ordenar su café puede ser la diferencia entre encontrar una bebida favorita y tirar media bebida costosa a la basura.
Cambia las cosas con una bebida de café que realmente entiendas. De esta forma, podrás probar una deliciosa comida mientras sabes lo que realmente deberías estar recibiendo.
Conceptos básicos del capuchino
Un capuchino es una bebida de café popular que se originó en Italia. Esta bebida de espresso doble tiene una capa de leche al vapor más otra capa de espuma de leche encima del café. Una receta típica de capuchino requiere aproximadamente partes iguales de espresso, leche al vapor y leche espumosa. Sin embargo, al igual que con muchas bebidas de café en estos días, hay variaciones en el tipo de capuchino que obtendrá.
Capuchinos húmedos y secos
Las palabras importan cuando se trata de café, y si desea un moka, frappuccino o cappuccino, estos términos descriptivos pueden hacer o deshacer su pedido de bebidas, especialmente cuando se trata de bebidas expresas. Los dos términos clave para saber cuando se trata de bebidas expresas son "húmedo" y "seco". Una bebida "húmeda" es más cremosa porque tiene más leche al vapor, mientras que una bebida "seca" tiene más leche espumada .
La espuma en bebidas secas las mantiene más aisladas, por lo que permanecen más calientes por más tiempo. Además, las bebidas secas de café son excelentes para preparar latte art , que no está reservada solo para caffe lattes.
Para agregar un poco de complejidad sabrosa a su pedido, solicite un capuchino que esté "completamente seco", que solo requiere espresso y espuma, sin leche al vapor en absoluto.
Por otro lado, el capuchino "súper húmedo" simplemente se llama café con leche, ya que los lattes implican una mezcla de café expreso y leche al vapor.
Personaliza tu orden
Puedes personalizar tu capuchino con muchos ingredientes diferentes. El primer paso es elegir tu leche. Hay una variedad de diferentes tipos de leche para elegir, así que considere su sabor, grosor y sabor. Puede elegir sin grasa / descremada, un clásico de 1 por ciento, 2 por ciento o leche entera, ponche de huevo de temporada, o algo no lácteo como leche de soya de vainilla o leche de almendra sin azúcar.
Entonces, quieres elegir un edulcorante. Puede optar por un azúcar natural o miel totalmente natural, optar por azúcar regular o una alternativa como el jarabe de agave o edulcorantes sin azúcar como Splenda, Sweet 'N Low o Equal. Después de haber elegido un edulcorante, debe decidir sobre el sabor general de su bebida de café. Elija un sabor base fuerte como vainilla, caramelo, avellana, frambuesa o especias de calabaza. Siempre puede pensar en lo que está en temporada si no está seguro de qué comprar, o si elige algo que nunca antes tuvo, podría aparecer una nueva orden favorita. Una vez que te hayas acostumbrado al sabor principal, puedes agregar un relleno divertido para tu capuchino, como un polvo, llovizna o crema batida.
Hay muchos sabores para batir, como canela, nuez moscada, melaza, malvavisco y sal marina.