Variedades de manzana

Una manzana no es solo una manzana. La gama de variedades en muchos mercados de agricultores es inspiradora, algunas crujientes, otras dulces, otras perfectas para comer bocadillos, otras más adecuadas para hacer pasteles de manzana . Encuentra maravillosas variedades más allá del clásico Red Delicious a continuación. Luego, aprenda más sobre las manzanas antes de ir al mercado de los agricultores o elija las suyas propias.

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  Manzanas negras de Arkansas

  Las manzanas negras de Arkansas son agrias y notablemente tánicas (esa es la sensación que se obtiene del vino tinto que hace que su boca se sienta como si toda la humedad hubiera sido absorbida). Para las personas que anhelan una tarta de manzana para comer bocadillos, no hay nada mejor. También son una manzana para hornear perfectamente decente.

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  Manzanas Pippin de Cox

  Las manzanas Pippin de Cox pueden tener el mejor nombre de manzana de todos los tiempos. Tienen piel amarilla y carne amarilla, con un sabor a manzana suave. Una buena y sólida manzana para comer y hornear popular en el noreste.

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  Manzanas imperiales

  Las manzanas Empire son brillantemente rojas. Tienen una textura crujiente y sabor picante. Pero quizás lo mejor de todo sea que hacen un puré de manzana delicioso y rosado. También son buenos para comer, pero perderán su forma rápidamente cuando estén cocidos.

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  Manzanas Fameuse (también conocidas como manzanas de nieve)

  Las manzanas de Fameuse también se conocen como manzanas de nieve, llamadas así por su carne blanca como la nieve. Son padres de las deliciosamente perfumadas manzanas McIntosh. Son picantes, dulces y geniales para comer o hornear.

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  Manzanas de la gala

  Las manzanas Gala son una gran manzana para comer. Crujiente, firme, dulce. Muchas personas descubren que saben mucho más que la manzana Golden Delicious más comúnmente disponible.

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  Golden Delicious

  Una de las variedades más comunes disponibles aquí, la manzana Golden Delicious tiene un aroma floral y un sabor dulce. Mantienen su forma tanto cuando se cocinan que no se recomiendan para puré de manzana. Por supuesto, eso los hace perfectos para pasteles y tartas.

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  Manzanas Gravenstein

  Las manzanas Gravenstein son las primeras manzanas en madurar, en agosto, en su casa en la costa oeste. Los Gravensteins son bastante ácidos, crujientes y muy jugosos. Son buenos comiendo manzanas, grandes manzanas para hornear y hacen una compota de manzana particularmente buena.

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  Manzanas hawaianas

  Las manzanas hawaianas son crujientes, firmes y muy dulces. Es mejor para comer que para hornear, y es perfecto para aquellos a los que les gustan las manzanas dulces, en lugar de las tartaletas.

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  Manzanas Honey Crisp

  Ahh, Honey Crisps . Su nombre lo dice todo. Dulces, crujientes y jugosas, estas son excelentes manzanas para comer.

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  Manzanas Jonathon

  Las manzanas Jonathon tienen una textura rica, casi cremosa y un sabor particularmente ácido y picante. Una gran manzana para comer, ya que son muy jugosas. También hornean bien.

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  Lady Apples

  Estas pequeñitas pequeñas y delicadas son irresistibles, al menos para mí. Me encanta su coloración verde y roja y su tamaño de tres mordidas. Son, en mi opinión, verdaderamente tamaño de aperitivo.

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  Manzanas McIntosh

  Las manzanas McIntosh son manzanas bastante rojas y verdes con un buen equilibrio de tarta dulce y una textura crujiente y jugosa. Son excelentes para comer manzanas pero se vuelven papillas casi de inmediato cuando se cocinan.

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  Manzanas Mutsu (también conocidas como manzanas Crispin)

  Las manzanas Mutsu se cultivaron por primera vez en Japón. Son un cruce entre un Golden Delicious y un Indo. Tienen una carne blanca y cremosa, textura crujiente y jugosa, y sabor de manzana suave. Son excelentes para comer y hornear.

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  Northern Spy Apples

  Las manzanas Northern Spy son una de las mejores manzanas para comer, conocidas por su sabor complejo. Dulce y agrio, crujiente y jugoso. También hornean bien.

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  Pink Lady Apples

  Pink Ladies definitivamente son bonitas en rosa. De color rojo claro en el exterior, tienen una carne delicada, dulce y rosada. Una gran manzana para comer.

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  Manzanas de belleza de Roma

  Las manzanas Rome Beauty son crujientes y firmes. Ideal para hornear, ya que mantienen su forma bien. tienden a ser un poco secos y, por lo tanto, se usan menos comúnmente como comer manzanas.

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  Manzanas Sierra Beauty

  Si te gustan las manzanas agrias, las manzanas Sierra Beauty son para ti. Súper fuerte, agradable y crujiente. Bueno para comer o hornear.

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  Manzanas Winesap

  Las manzanas Winesap son pequeñas. manzanas muy firmes y crujientes. Tienen un sabor ligeramente picante que es ideal para comer y hornear. Una excelente manzana de almacenamiento.