Este menú es ideal para un picnic, ya que ofrece una gran variedad sin necesidad de empacar una gran cantidad de alimentos. La ensalada de pacanas de pollo Cajun se puede utilizar de cuatro maneras diferentes, ofreciendo un almuerzo de bricolaje:
- Hace un gran hors d'oeuvre extendido sobre galletas o pan francés
- Úselo como un abundante relleno de sándwich
- Rellenar con tomates frescos (tapas cortadas, sacar con pala, secar con una toalla de papel)
- O coloque una cucharada en un plato de ensalada fresca y crujiente.
Parece que la mayoría de las personas eligen al menos un par (si no todas) de las opciones. Algunas personas creativas hacen un enorme sándwich con ensalada de pollo, lechuga y tomates frescos en rodajas, o una ensalada de entrada que coloca una cucharada de verduras con una guarnición de tomates frescos en rodajas y algunas galletas en las que se puede extender parte de la ensalada de pollo. Con los maravillosos tomates en esta época del año, sugerimos traer extras para cortar y servir junto con el resto del menú.
Así que haga una gran porción de la ensalada de pollo, traiga algunas galletas saladas, panecillos franceses para sándwiches, algunas cáscaras de tomate y una bolsa de lechuga crujiente lavada. Los cremosos pepinos marinados de papá son un acompañamiento ideal, pero ten en cuenta que necesitarás más de lo que piensas, ya que esta ensalada es muy popular.
Este menú constituye una comida completa, con su proteína, almidón, dos verduras y, lo más importante, un postre. No se olvide de los galones de té helado y la cerveza si esa es su elección de bebida (el té helado no es una opción; es obligatorio).
Teniendo en cuenta el calor del verano, le sugerimos que compre un pastel de frutas de temporada u otro postre favorito.
Consejos de seguridad en el picnic
A medida que aumenta el calor, los organismos no deseados y desconocidos también podrían disfrutar de su comida. Con un poco de planificación previa, puede asegurarse de que su comida de clima cálido sea segura.
La mayonesa comercial es más segura que la casera, ya que contiene conservantes y ácido, que inhiben el crecimiento de la salmonela.
Mantenga todos los alimentos fríos bien fríos en una hielera, ya que las bacterias prosperan a temperaturas tibias.
Prepare la comida cuidadosamente, evitando la contaminación cruzada (usando la misma tabla de cortar para pollo crudo y pollo cocido sin lavarlo bien primero).
Mantenga los alimentos refrigerados y cubiertos hasta que esté listo para comer.
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