Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Aaloo Sowa Ki Subji - Patatas con eneldo

Shepoo o eneldo es un ingrediente de cocina muy popular en Maharashtra, India occidental. No es solo el ingrediente principal en muchos platos de ese estado, sino que también actúa como condimento o condimento en otros.

Me encanta el simple, terroso y sabroso Aaloo Shepoo Chi Bhaaji por su gran simplicidad. Solo toma de 25 a 30 minutos realizar desde el principio hasta el final (incluido el tiempo de preparación) pero los resultados son muy satisfactorios. ¡A menudo lo cocino cuando quiero una cena simple ya que no puedes equivocarte con las papas!

Sirva Aaloo Shepoo Chi Bhaaji mientras lo hace con Chapatis caliente o más tarde, frío como una ensalada. Es un buen plato para llevar en un picnic o para agregar como guarnición a una comida más elaborada. Aaloo Shepoo Chi Bhaaji no se congela bien, así que hazlo y come lo más pronto que puedas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Propina:

  1. También puedes preparar Aaloo Shapoo Chi Bhaaji con papas hervidas. Esto acelerará el proceso de cocción. Hervir las papas hasta que estén a punto de estar completamente cocidas. De esta manera terminan de cocinar en la sartén con los otros ingredientes. Siempre salgo sobre las pieles después de hervir las papas, para retener tanta nutrición como sea posible.
  2. También puedes machacar el Aaloo Shepoo Chic Bhaaji una vez que esté cocido. ¡El puré se puede comer como está o se puede usar para hacer chuletas de papa o rellenar un Paratha (pan plano frito) para hacer deliciosos panes rellenos!
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 160
Grasa total 1 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 199 mg
Hidratos de carbono 35 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).