Buscar productos de temporada en Washington, Oregon y Columbia Británica
El noroeste del Pacífico es el hogar de algunos alimentos famosos deliciosos, en gran parte impulsados por la gran variedad de frutas y verduras que se cosechan durante todo el año en esta región. La disponibilidad de frutas y vegetales específicos se ve afectada por las circunstancias de la temporada de crecimiento, que incluyen heladas, plagas y condiciones climáticas generales. Los mercados locales de agricultores se pueden encontrar en toda esta región y los agricultores y vendedores son las mejores fuentes de información sobre la estacionalidad de sus productos.
Producto estacional del noroeste del Pacífico
Enumerada por el nombre del producto, esta guía describe los meses en que cada fruta o verdura se cultiva y cosecha típicamente en las granjas del noroeste del Pacífico.
- Manzanas, de agosto a noviembre (almacenamiento en frío hasta la primavera)
- Albaricoques, junio y julio
- Alcachofas, septiembre y octubre
- Rúcula, de mayo a diciembre
- Espárrago, de abril a junio
- Basil, de junio a noviembre
- Remolacha, de junio a enero
- Blackberries, de julio a septiembre
- Arándanos, de junio a septiembre
- Boysenberries, de junio a agosto
- Brócoli, de junio a septiembre
- Coles de Bruselas, de septiembre a enero
- Repollo, de junio a febrero
- Cantalupos, de agosto a octubre
- Zanahorias, de junio a enero
- Coliflor, de julio a septiembre
- Apio nabo / raíz de apio, de agosto a noviembre
- Apio, de agosto a noviembre
- Acelga, de mayo a febrero
- Cerezas, junio y julio
- Chiles, de agosto a octubre
- Collard Greens, de mayo a febrero
- Maíz, de agosto a octubre
- Pepino, de julio a octubre
- Flores comestibles, de abril a septiembre
- Berenjena, de agosto a noviembre
- Fava Beans, de abril a junio
- Hinojo, durante todo el año
- Fiddleheads, abril y mayo
- Higos, julio y agosto
- Ajo, de agosto a noviembre (almacenado durante todo el año)
- Garlic Scapes / Green Garlic, primavera
- Uvas, de agosto a octubre
- Judías verdes, de julio a septiembre
- Cebollas verdes / cebolletas, primavera a otoño
- Verdes, de mayo a febrero
- Hierbas, varias durante todo el año
- Huckleberries, agosto y septiembre
- Alcachofas / Sunchokes de Jerusalén, de julio a octubre
- Kale, de mayo a febrero
- Kiwi, de septiembre a noviembre
- Colinabo , de agosto a octubre
- Puerros, de septiembre a marzo
- Lechuga, de mayo a noviembre
- Marionberries , julio
- Melones, de agosto a octubre
- Menta, de mayo a diciembre
- Morillas, mayo
- Setas (cultivadas), durante todo el año
- Champiñones (silvestres), primavera a otoño
- Nectarinas, verano
- Ortigas, de marzo a mayo
- Nuevas papas , primavera
- Cebollas, de junio a octubre (almacenadas en invierno)
- Orégano, de mayo a diciembre
- Perejil, de mayo a diciembre
- Chirivías, de septiembre a febrero
- Peras, agosto y noviembre
- Guisantes verdes , mayo
- Guisantes y vainas de guisantes, junio y julio
- Pimientos (dulce), de agosto a octubre
- Caquis , otoño
- Ciruelas y Pluots, agosto y septiembre
- Papas, durante todo el año
- Calabazas, de octubre a noviembre
- Membrillo , octubre
- Radicchio, de mayo a noviembre
- Rábanos, de mayo a noviembre
- Rábanos (daikon, sandía, otras variedades grandes), de junio a noviembre
- Frambuesas, de junio a agosto
- Ruibarbo, de abril a junio
- Rosemary, de mayo a diciembre
- Rutabaga, septiembre a febrero
- Sabio, de mayo a diciembre
- Chalotes , de septiembre a diciembre (desde el almacenamiento hasta el invierno)
- Habas de bombardeo, septiembre y octubre
- Snap Peas, junio y julio
- Sorrel, de mayo a noviembre
- Espinacas, de mayo a diciembre
- Squash (verano), de junio a octubre
- Squash (invierno), de septiembre a febrero
- Stinging Nettles, abril y mayo
- Fresas, junio y julio
- Tomillo, de mayo a diciembre
- Tomates, de julio a octubre
- Nabos, de junio a enero
- Berro , de mayo a diciembre
- Sandía, agosto y septiembre
- Zucchini, de junio a octubre
- Zucchini Blossoms, de junio a octubre