¿Qué hay de temporada en Massachusetts?
Debido a su ubicación en Nueva Inglaterra, los agricultores de Massachusetts generalmente experimentan una cosecha posterior, una temporada de crecimiento más corta y la cosecha más larga de cultivos de clima frío. La disponibilidad exacta de los cultivos y los tiempos de cosecha varían de un año a otro y se basan en una serie de factores diferentes, incluidos los niveles de lluvia, las heladas, las plagas y más. En los años más cálidos, las estaciones comienzan más temprano y duran más; en los años más fríos, los tiempos de cosecha comienzan más tarde y terminan antes.
Producto de temporada de Massachusetts
Enumerada por el nombre del producto, esta guía describe el mes en que cada fruta o verdura se cultiva y cosecha típicamente en granjas de Massachusetts. Cada temporada ( primavera , verano , otoño , invierno ) produce una gran variedad de productos frescos. Los mercados locales de agricultores se pueden encontrar en todo el estado; hablar con los agricultores y vendedores es la mejor manera de saber cuándo se puede esperar cada tipo de fruta o verdura.
- Manzanas, de julio a octubre (almacenamiento en frío hasta la primavera)
- Rúcula, de mayo a septiembre
- Espárragos, mayo y junio
- Basil, de julio a septiembre
- Remolacha, de junio a diciembre
- Arándanos, julio y agosto
- Brócoli, de junio a noviembre
- Brócoli Raab, de agosto a noviembre
- Coles de Bruselas, de septiembre a noviembre
- Repollo, de junio a octubre
- Cantalupos, agosto y septiembre
- Zanahorias, de junio a septiembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta marzo)
- Coliflor, de agosto a noviembre
- Apio nabo / raíz de apio, de septiembre a noviembre
- Apio, de agosto a octubre
- Acelga, de mayo a noviembre
- Cerezas, julio
- Chicories, septiembre y octubre
- Maíz, de junio a agosto
- Arándanos, de octubre a diciembre
- Pepinos, de julio a octubre
- Grosellas , agosto
- Berenjena, de julio a octubre
- Escarole, septiembre y octubre
- Frijoles fava, mayo y junio
- Hinojo, octubre y noviembre
- Fiddleheads, abril y mayo
- Ajo, de julio a octubre (almacenado durante todo el año)
- Paisajes de ajo / ajo verde, mayo y junio
- Uvas, septiembre y octubre
- Judías verdes, de julio a septiembre
- Cebollas verdes / cebolla de verdeo, de mayo a septiembre
- Kale, de junio a noviembre
- Hierbas, de abril a septiembre
- Colinabo , junio y julio, septiembre y octubre
- Puerros, de agosto a diciembre
- Lechuga, de mayo a octubre
- Melones, de julio a octubre
- Menta, primavera y verano
- Morillas , primavera
- Setas (cultivadas), durante todo el año
- Champiñones (silvestres), primavera a otoño
- Nectarinas, agosto y septiembre
- Ortigas, primavera
- Patatas nuevas , mayo
- Cebollas, de julio a octubre (almacenadas en invierno)
- Orégano, de junio a octubre
- Perejil, de mayo a noviembre
- Chirivías, abril y mayo y de nuevo octubre a diciembre
- Melocotones, de julio a septiembre
- Peras, de agosto a diciembre
- Guisantes verdes, de abril a junio
- Guisantes y vainas de guisantes, de julio a octubre
- Pimientos (dulces), de julio a octubre
- Ciruelas y pluots, agosto y septiembre
- Patatas, de julio a diciembre (disponible desde el almacenamiento durante todo el año)
- Calabazas, de septiembre a noviembre
- Radicchio, septiembre y octubre
- Rábanos, de mayo a septiembre
- Frambuesas, de julio a septiembre
- Ruibarbo, de mayo a julio
- Rutabagas, agosto a noviembre
- Cebolletas / cebollas verdes, de mayo a septiembre
- Descascarando frijoles , de septiembre a noviembre
- Snap peas / guisantes / arvejas, de junio a septiembre
- Espinacas, de mayo a septiembre
- Squash (verano), de julio a septiembre
- Squash (invierno), de agosto a diciembre
- Stinging Nettles, primavera
- Fresas, junio
- Tomillo, de mayo a septiembre
- Tomates, de julio a septiembre
- Nabos, de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento durante el invierno)
- Sandías, de agosto a octubre
- Calabaza de invierno, de agosto a diciembre
- Zucchini, julio a septiembre
- Zucchini Blossoms, junio y julio