Lo que está de temporada en Alabama
Un clima templado y una larga temporada de cultivo significan que hay muchos productos locales frescos durante todo el año en Alabama: los cultivos frescos tienen una temporada mucho más temprana que en las zonas más frías del país ya que la temporada de crecimiento no se detiene por completo en invierno y esos cultivos pueden prepararse e iniciarse. Los veranos calurosos significan que muchos cultivos "veraniegos" llegan temprano y una vez que el calor del verano golpea, se "vuelven" amargos (te estamos mirando la lechuga y las hierbas).
La disponibilidad exacta de los cultivos variará de un año a otro, pero esta guía le dará una idea de qué esperar en los mercados de agricultores de Alabama, así como de qué productos en las tiendas de abarrotes es más probable que provengan de granjas locales de Alabama.
Manzanas, desde finales de junio hasta principios de octubre (disponible desde el almacenamiento en frío hasta la primavera)
Espárrago, de marzo a junio
Albahaca, de mayo a octubre
Remolacha, de abril a julio (disponible durante todo el año desde el almacenamiento)
Moras, desde finales de junio hasta principios de septiembre
Arándanos, desde finales de mayo hasta principios de agosto
Brócoli, desde finales de mayo hasta principios de agosto
Repollo, desde finales de abril hasta principios de julio
Cantalupos, de junio a septiembre
Zanahorias, durante todo el año
Coliflor, de marzo a junio
Chard, de octubre a junio
Chicories, otoño e invierno
Chiles, de junio a octubre
Clementinas, diciembre
Collard Greens, de octubre a junio
Maíz, de finales de mayo a agosto
Pepinos, desde finales de mayo hasta principios de noviembre
Berenjena, desde finales de mayo hasta principios de octubre
Fava Beans, de febrero a mayo
Hinojo, de octubre a abril
Higos, finales de julio hasta principios de octubre
Ajo, cosechado en junio (curado y almacenado durante todo el año)
Uvas, finales de julio hasta principios de octubre
Judías verdes, de finales de mayo a principios de noviembre
Cebollas verdes / cebolla de verdeo, enero a junio
Hierbas, durante todo el año
Kale, de octubre a junio
Puerros, de abril a agosto
Lechuga, de marzo a principios de julio
Mandarinas, noviembre y diciembre
Melones, de finales de junio a septiembre
Menta, todo el año
Morillas , primavera
Setas (cultivadas), durante todo el año
Champiñones (silvestres), primavera a otoño
Nectarinas, desde finales de mayo hasta principios de septiembre
Ortigas, marzo y abril
Patatas nuevas , mayo
Okra, de junio a octubre
Cebollas, desde finales de abril hasta principios de noviembre (almacenadas durante todo el año)
Naranjas, de noviembre a enero
Orégano, todo el año
Perejil, durante todo el año
Chirivías, noviembre a marzo
Melocotones, finales de mayo hasta principios de septiembre
Peras, de agosto a noviembre
Pea Greens , de marzo a mayo
Cacahuetes, de mayo a agosto
Guisantes y vainas de guisantes, desde finales de abril hasta principios de julio
Pacanas, durante todo el año
Pimientos (dulces), de junio a octubre
Caquis, finales de septiembre a diciembre
Ciruelas y Pluots, julio y agosto
Patatas, de finales de mayo a agosto (disponible en cámaras frigoríficas durante todo el año)
Calabazas, desde finales de septiembre hasta principios de noviembre
Rábanos, de marzo a junio
Rábanos (daikon, sandía, otras variedades grandes), de octubre a marzo
Frambuesas, junio y julio
Ruibarbo, febrero a mayo
Rosemary, durante todo el año
Rutabagas, finales de septiembre hasta principios de diciembre
Sabio, durante todo el año
Chalotes , junio y julio (desde el almacenamiento todo el año)
Bombardeos de frijoles, de julio a noviembre
Snap Peas / Snow Peas / Pea Pods, desde finales de abril hasta principios de julio
Sorrel, durante todo el año
Espinacas, de finales de marzo a principios de julio
Fresas, desde finales de marzo hasta principios de julio
Calabaza de verano, de finales de abril a septiembre
Patatas dulces, cosechadas de julio a noviembre pero disponibles en el almacenamiento durante todo el año
Mandarinas, diciembre
Tomillo, durante todo el año
Tomates, de junio a octubre
Nabos, de enero a abril
Sandías, de junio a septiembre
Calabaza de invierno, de finales de agosto a diciembre
Calabacín, desde finales de abril hasta septiembre
Zucchini Blossoms, de finales de abril a septiembre