Meses de cosecha para productos en el noreste
La región noreste de los Estados Unidos (incluyendo Nueva York, Connecticut, Maine, Massachusetts y New Hampshire) generalmente experimenta una cosecha posterior, una temporada de crecimiento más corta y una cosecha más larga de cultivos de clima frío en comparación con el resto del país. . La disponibilidad exacta y los tiempos de cosecha de frutas y verduras específicas variarán de región a región y de año en año. Muchos factores, incluidos los niveles de lluvia, las heladas y las plagas, pueden afectar las cosechas estacionales.
Debido a su ubicación norte, Maine tiene una temporada un poco más corta y más tarde que las que se enumeran a continuación.
Frutas y verduras de temporada del noreste
Esta lista completa sirve como una guía general para cuando se cosechan frutas y verduras en la región noreste. Para obtener la información más precisa, visite las granjas locales o los mercados de agricultores. Los agricultores y vendedores pueden compartir información de cosecha y detalles específicos sobre cada cultivo que cultivan.
- Manzanas, de julio a octubre (almacenamiento en frío hasta la primavera)
- Rúcula, de mayo a septiembre
- Espárragos, mayo y junio
- Basil, de julio a septiembre
- Remolacha, de junio a diciembre
- Arándanos, julio y agosto
- Brócoli, de junio a noviembre
- Brócoli Raab, de agosto a noviembre
- Coles de Bruselas, de septiembre a noviembre
- Repollo, de junio a octubre
- Cantalupos, agosto y septiembre
- Zanahorias, de junio a septiembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta marzo)
- Coliflor, de agosto a noviembre
- Apio nabo / raíz de apio, de septiembre a noviembre
- Apio, de agosto a octubre
- Acelga, de mayo a noviembre
- Cerezas, julio
- Chicories, septiembre y octubre
- Maíz, de junio a agosto
- Arándanos, de octubre a diciembre
- Pepinos, de julio a octubre
- Berenjena, de julio a octubre
- Escarole, septiembre y octubre
- Fava Beans, mayo y junio
- Hinojo, octubre y noviembre
- Fiddleheads, abril y mayo
- Ajo, de julio a octubre (almacenado durante todo el año)
- Garlic Scapes / Green Garlic, mayo y junio
- Uvas, septiembre y octubre
- Judías verdes, de julio a septiembre
- Cebollas verdes / cebolletas, de mayo a septiembre
- Kale, de junio a noviembre
- Hierbas, de abril a septiembre
- Colinabo , junio y julio, septiembre y octubre
- Puerros, de agosto a diciembre
- Lechuga, de mayo a octubre
- Melones, de julio a octubre
- Menta, primavera y verano
- Morillas , primavera
- Setas (cultivadas), durante todo el año
- Champiñones (silvestres), primavera a otoño
- Nectarinas, agosto y septiembre
- Ortigas, primavera
- Cebollas, de julio a octubre (almacenadas en invierno)
- Orégano, de junio a octubre
- Perejil, de mayo a noviembre
- Chirivías, abril y mayo; Octubre a diciembre
- Melocotones, de julio a septiembre
- Peras, de agosto a diciembre
- Pea Greens , de abril a junio
- Guisantes y vainas de guisantes, de julio a octubre
- Pimientos (dulces), de julio a octubre
- Ciruelas y Pluots, agosto y septiembre
- Patatas, de julio a diciembre (disponible desde el almacenamiento durante todo el año)
- Calabazas, de septiembre a noviembre
- Radicchio, septiembre y octubre
- Rábanos, de mayo a septiembre
- Rampas , de marzo a junio
- Frambuesas, de julio a septiembre
- Ruibarbo, de mayo a julio
- Rutabagas, agosto a noviembre
- Cebollas / Cebollas verdes, de mayo a septiembre
- Shelling Beans, de septiembre a noviembre
- Espinacas, de mayo a septiembre
- Squash (verano), de julio a septiembre
- Squash (invierno), de agosto a diciembre
- Stinging Nettles, primavera
- Fresas, junio
- Tomillo, de mayo a septiembre
- Tomates, de julio a septiembre
- Nabos, de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento durante el invierno)
- Sandías, de agosto a octubre
- Calabaza de invierno, de agosto a diciembre
- Zucchini, julio a septiembre
- Zucchini Blossoms, junio y julio