Las frutas y verduras de temporada del noreste

La región noreste de los Estados Unidos (incluyendo Nueva York, Connecticut, Maine, Massachusetts y New Hampshire) generalmente experimenta una cosecha posterior, una temporada de crecimiento más corta y una cosecha más larga de cultivos de clima frío en comparación con el resto del país. . La disponibilidad exacta y los tiempos de cosecha de frutas y verduras específicas variarán de región a región y de año en año. Muchos factores, incluidos los niveles de lluvia, las heladas y las plagas, pueden afectar las cosechas estacionales.

Debido a su ubicación norte, Maine tiene una temporada un poco más corta y más tarde que las que se enumeran a continuación.

Frutas y verduras de temporada del noreste

Esta lista completa sirve como una guía general para cuando se cosechan frutas y verduras en la región noreste. Para obtener la información más precisa, visite las granjas locales o los mercados de agricultores. Los agricultores y vendedores pueden compartir información de cosecha y detalles específicos sobre cada cultivo que cultivan.

• Manzanas, de julio a octubre (almacenamiento en frío hasta la primavera)
• Rúcula, de mayo a septiembre
• Espárragos, mayo y junio
• Basil, de julio a septiembre
• Remolacha, de junio a diciembre
• Arándanos, julio y agosto
• Brócoli, de junio a noviembre
• Brócoli Raab, de agosto a noviembre
• Coles de Bruselas, de septiembre a noviembre
• Repollo, de junio a octubre
• Cantalupos, agosto y septiembre
• Zanahorias, de junio a septiembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta marzo)
• Coliflor, de agosto a noviembre

• Apio nabo / raíz de apio, de septiembre a noviembre
• Apio, de agosto a octubre
• Acelga, de mayo a noviembre
• Cerezas, julio
• Chicories, septiembre y octubre
• Maíz, de junio a agosto
• Arándanos, de octubre a diciembre
• Pepinos, de julio a octubre
• Berenjena, de julio a octubre
• Escarole, septiembre y octubre

• Fava Beans, mayo y junio
• Hinojo, octubre y noviembre
• Fiddleheads, abril y mayo
• Ajo, de julio a octubre (almacenado durante todo el año)
• Garlic Scapes / Green Garlic, mayo y junio
• Uvas, septiembre y octubre
• Judías verdes, de julio a septiembre
• Cebollas verdes / cebolletas, de mayo a septiembre
• Kale, de junio a noviembre
• Hierbas, de abril a septiembre
• Colinabo , junio y julio, septiembre y octubre
• Puerros, de agosto a diciembre
• Lechuga, de mayo a octubre
• Melones, de julio a octubre
• Menta, primavera y verano
• Morillas , primavera
• Setas (cultivadas), durante todo el año
• Champiñones (silvestres), primavera a otoño
• Nectarinas, agosto y septiembre
• Ortigas, primavera
• Cebollas, de julio a octubre (almacenadas en invierno)
• Orégano, de junio a octubre
• Perejil, de mayo a noviembre
• Chirivías, abril y mayo; Octubre a diciembre
• Melocotones, de julio a septiembre
• Peras, de agosto a diciembre
• Pea Greens , de abril a junio
• Guisantes y vainas de guisantes, de julio a octubre
• Pimientos (dulces), de julio a octubre
• Ciruelas y Pluots, agosto y septiembre
• Patatas, de julio a diciembre (disponible desde el almacenamiento durante todo el año)
• Calabazas, de septiembre a noviembre
• Radicchio, septiembre y octubre
• Rábanos, de mayo a septiembre
• Rampas , de marzo a junio
• Frambuesas, de julio a septiembre

• Ruibarbo, de mayo a julio
• Rutabagas, agosto a noviembre
• Cebollas / Cebollas verdes, de mayo a septiembre
• Shelling Beans, de septiembre a noviembre
• Espinacas, de mayo a septiembre
• Squash (verano), de julio a septiembre
• Squash (invierno), de agosto a diciembre
• Stinging Nettles, primavera
• Fresas, junio
• Tomillo, de mayo a septiembre
• Tomates, de julio a septiembre
• Nabos, de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento durante el invierno)
• Sandías, de agosto a octubre
• Calabaza de invierno, de agosto a diciembre
• Zucchini, julio a septiembre
• Zucchini Blossoms, junio y julio