Cóctel de té tailandés helado: Spike Your Tea With Irish Cream

Los fanáticos de los lattes de té helado disfrutarán esta receta de Thai Iced Tea enriquecida. Tiene un poco de crema especiada contra un atrevido fondo de té negro y los licores le dan una buena patada en las perezosas tardes de verano.

La receta de Thai Iced Tea fue creada por Pamela Wiznitzer de Seamstress NYC. En la receta, dio un impulso al tradicional Té helado tailandés con un poco de crema irlandesa y ron añejado. Es una bebida fascinante que está llena de sabor.

Todo comienza con una breve infusión de especias tradicionales en un trío de cremas. Esto incluye una foto de Kerrygold , un licor de crema irlandés favorito en el mercado. La leche de coco le da un gran toque tropical, que realmente juega el ron en la bebida terminada.

Una vez que la infusión está hecha (concédase unas horas), el cóctel se une rápidamente. Simplemente vierte tu ron envejecido favorito en un vaso de té negro frío, y luego completa con la crema especiada. Descubrirá que esto es una verdadera delicia y un cóctel que no podrá guardar para usted.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Mezcle Kerrygold Irish Cream, leche condensada endulzada y leche de coco junto con clavo de olor, vainilla y anís y deje reposar de 2 a 3 horas. Cuele las especias con un colador de malla fina.
  2. Cuando llegue el momento de servir, vierta el té y el ron en un vaso alto con hielo .
  3. Lentamente vierta 3 onzas de la crema infundida para crear una capa flotante encima de la bebida.
  4. Termine con un poco de nuez moscada.

(Cortesía de la receta: Kerrygold Irish Cream)

Consejos y trucos

Haga un lote más grande de la crema especiada. La infusión de crema es suficiente para una sola bebida, pero vale la pena hacer un lote más grande. Esto también hará un gran uso de sus especias y le dará más bebidas para compartir o disfrutar por su cuenta.

Decida cuántas porciones quiere hacer a la vez y simplemente multiplique los tres ingredientes de la crema. Por ejemplo, para crear cuatro porciones, use 6 onzas de Kerrygold, 4 onzas de leche de coco y 2 onzas de leche condensada endulzada. Puede usar la misma cantidad de especias que lo haría para una sola porción.

Guarde la crema preparada en una botella bien sellada en el refrigerador hasta que llegue la hora de la próxima bebida. Debe permanecer fresco durante al menos unos días. También lo encontrará una gran crema con púas para café o bebidas calientes de té .

Evite forzar las especias. Si es un bebedor de té, es probable que tenga una infusión de bola de té o de malla disponible. Úselo para sostener los dientes de ajo y el anís mientras infunde las cremas para facilitar su eliminación. Si lo desea, incluso puede cortar el grano de vainilla para que encaje también en el interior. De lo contrario, un grano de vainilla entero o medio es relativamente fácil de pescar fuera del líquido.

Por supuesto, puedes permitir que todas las especias floten en la crema mientras se infunden . Cuando hagas esto, asegúrate de quitarlos antes de preparar el cóctel. La forma más fácil es verterlo a través de un colador de malla fina.

Prepara el mejor té. Ceilán es el té recomendado para este cóctel y es una elección perfecta. Es un té negro de Sri Lanka y es conocido por sus sabores audaces.

Siempre es una gran opción para el té helado, particularmente aquellos que incluyen cremas.

Para obtener el mejor té para su bebida, siga algunos trucos de elaboración habituales. Generalmente, los tés negros son mejores con agua casi hirviendo y se preparan entre 3 y 5 minutos . Porque lo estamos usando en té helado, vamos al extremo superior y elaboramos 5 o incluso 6 minutos. Revisa la bolsa del té que estás usando ya que su recomendación puede diferir ligeramente.

Si no tiene té de Ceilán, use otro té negro como Assam o Darjeeling .

¿Qué tan fuerte es el té helado tailandés?

Si está buscando un cóctel agradable y casual, este Thai Iced Tea es un candidato ideal. El ron no es una inyección completa y Kerrygold es un suave 17% de ABV (34 pruebas). Para cuando agregamos la leche y el té, la bebida es bastante liviana. En promedio, pesará alrededor de un 9 por ciento de alcohol por volumen (18 pruebas) .

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 565
Grasa total 9 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 5 mg
Sodio 78 mg
Hidratos de carbono 74 g
Fibra dietética 8 g
Proteína 17 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).