El Taylor Pork Roll es un clásico del desayuno de Nueva Jersey que se asemeja al bacon canadiense mezclado con salami. Compuesto principalmente de jamón, este producto viene completamente cocinado, pero cuando se fríe en sartén, la riqueza de porky se amplifica y la carne caramelizada adquiere un delicioso sabor salado. Y cuando está cubierto de queso derretido, como se podría imaginar, se vuelve aún mejor.
Este desayuno cargado de queso a la parrilla cuenta con un panecillo tostado con mantequilla, unas rodajas ricas de Taylor Pork Roll cocido, un par de tostones crujientes y unas rodajas de Gooey Colby Jack y queso de nuez suizo. Este sándwich cargado de carbohidratos no es para los tímidos que comen y no solo debe reservarse para la hora del desayuno; seamos realistas, este sándwich es perfecto para la comida a la hora de la noche.
Sumerja este sándwich sabroso con un poco de ketchup, salsa picante o un huevo de lado soleado y obtendrá un ganador que es seguro por favor.
Lo que necesitarás
- 1 bollo
- 3 rebanadas de Taylor Pork Roll
- un puñado de tots tater, cocidos
- 2 pastillas de mantequilla salada
- 3 rebanadas de colby jack y queso marmoleado suizo
- Opcional:
- salsa picante, huevo o ketchup a gusto
Como hacerlo
- Corta suavemente el bollo por la mitad. Coloque la mitad del queso encima del lado exterior del bollo y siga por una capa de rollo de cerdo y un par de tots tater.
- Tome su tenedor con cuidado y aplaste los calcetines para que queden aplanados. Agregue el queso restante y la otra mitad del bizcocho - de modo que el exterior original del bollo se convierta en el interior.
- Unte con mantequilla los dos lados del sándwich y póngalo en una sartén. Ajuste el fuego a medio y permita que el sándwich se caliente y comience a dorarse.
- Cuando un lado esté crujiente y dorado, voltea y repite. Una vez que ambos lados estén igualmente tostados y el queso esté completamente derretido. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos para que el queso se pueda preparar y luego servir.
- ¡No olvides tomar un poco de salsa picante, ketchup o un huevo soleado para mojar!