10 deliciosamente fáciles recetas chinas de pollo revuelto

Un pollo salteado es perfecto para los días de semana ocupados. Puede hacer una comida rápida para la familia arrojando pollo y vegetales en una sartén con salsa. Antes de que te des cuenta, una cena sana y deliciosa está lista. Para ayudarte, hemos recopilado algunas de nuestras recetas favoritas de pollo salteado.

Si bien es común usar pechugas de pollo para saltear, para los muslos o para todo el pollo cortado, también. Para asegurarse de que el pollo se cocine, córtelo uniformemente, marinado para que se ablande y coloque las piezas en el wok o sartén.

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  Pollo kung pao

  El pollo Kung Pao es el pedido favorito para llevar a los chinos y es sorprendentemente fácil de hacer en casa. Este recipiente es más saludable porque el pollo se sofríe en lugar de frito, reduciendo el contenido de grasa.

  La receta incluye chiles rojos y granos de pimienta de Sichuan para darle una agradable especia. El adobo es fácil, solo requiere cuatro ingredientes y 25 minutos.

  Mientras espera, fríe o tuesta los cacahuetes de la receta. Si quieres freír los cacahuetes, comienza con aceite frío. Esto hará que los cacahuetes sean más crujientes y reducirá las posibilidades de sobrecocinarlos.

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  Moo Goo Gai Pan

  Otro plato popular de un restaurante chino, moo goo gai pan es fantástico cuando se hace desde cero en casa. Es un gran plato de pollo y champiñones que se basa en ingredientes comunes que se encuentran en la cocina china.

  Para esta receta , marinará el pollo en una mezcla de vino de soja y arroz. Recoge algunos hongos enteros, jengibre, clavo de olor, brotes de bambú y castañas de agua. La salsa tiene una base de caldo de pollo y salsa de ostras y todo el plato se combina con un sabor sorprendente.

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  Ultimate Chicken Stir-Fry

  El pollo y los anacardos son un maridaje perfecto y esta receta de salteado es una introducción fantástica. Si no tienes pollo a la mano, también funciona muy bien con la carne de res.

  Comenzarás brindando por los anacardos y luego saltearás el pollo. La mezcla de vegetales de tus hongos, zanahorias y castañas de agua favoritas también se sofríen. A partir de ahí, es una simple cuestión de saltear todo con una sabrosa salsa de aceite de chile, ajo, jengibre y salsa de soja.

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  Pollo con ajo, salteado

  Solo lleva unos minutos cocinar este delicioso pollo salteado de ajo. Requiere muchos menos ingredientes que muchas otras recetas chinas, por lo que incluso la preparación es muy sencilla.

  Para cocinar esta receta , comenzarás con un marinado corto de pechugas de pollo en una mezcla de salsa de soja y jerez. Agregue eso al wok con ajo fresco y cebollas verdes. Luego de unos minutos, agregará la salsa de pasta de chile y salteará un poco más. Sirve con arroz y tu comida rápida está lista.

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  Pollo de nueces

  Los anacardos tostados agregan el toque final a este pollo y vegetales salteados . Le da al plato un aroma a nuez y una textura crujiente que se acentúa con un toque de jengibre, ajo y cebolla verde.

  La salsa es una combinación de soja oscura y salsas hoisin. El hoisin ayuda a que esta receta se destaque del resto y completa el delicioso plato salteado. Puede encontrar salsa hoisin en los principales supermercados, así como en mercados especializados en cocina china y asiática.

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  Fusion de pollo y espárragos

  ¿Por qué no probar un plato de fusión como esta receta de pollo y espárragos ? Incorpora ingredientes chinos y tailandeses y es excelente con potstickers y arroz tailandés.

  La salsa utilizada en esta receta combina pasta de chile tailandés , salsa de pescado, salsa de frijoles negros y salsa de ostras con caldo de pollo para mantener el equilibrio. El pollo es frito y los espárragos, el ajo, el jengibre y los pimientos Serrano se sofríen con la salsa. Es sorprendentemente simple, aunque el sabor es increíblemente complejo.

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  Pollo Chengdu

  Este plato picante lleva el nombre de la capital de la provincia de Sichuan en el oeste de China. Cuenta con pasta de judías verdes, que está hecha con soya fermentada y chiles molidos y rápidamente le da a cualquier plato un poco de chispa.

  Al igual que muchas recetas de salteados de pollo, el pollo debe marinarse en una mezcla de aceite de soya, vino y aceite. También te encantará la mezcla de verduras, que agrega espinaca a la combinación clásica de cebollín, clavo de olor y jengibre. Definitivamente es una receta única, pero divertida que tendrás que probar.

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  Sobras de pollo salteado

  ¿Estás buscando una manera rápida de usar pollo sobrante o pavo? Esta es la receta para ti y en realidad es una gran receta china de salteado para principiantes.

  La lista de ingredientes no requiere muchas de las especialidades que se encuentran en otras recetas. Si tienes salsa de soja y aceite de sésamo, estás listo. Recoge un poco de maíz, corta un poco de ajo y corta un pimiento. Todo el plato toma solo cinco minutos para preparar y 10 para cocinar, lo que significa que la cena estará lista en muy poco tiempo.

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  Pollo mongol

  Para otra receta única que seguramente complacerá a la familia, prueba con su pollo de Mongolia . Para completar la comida, sírvala con una verdura al vapor verde y fideos gruesos fritos en salsa de soja y azúcar.

  ¿Qué tiene de especial la receta? La salsa de ostras le da sabor al adobo mientras que la salsa hoisin da un sabor dulce y picante a la salsa de salteado. También necesitará brotes de frijol mungo, que es otra cosa divertida de agregar a su lista para el mercado asiático.

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  Pollo Mango Stir-Fry

  Cuando esté de humor para algo animado y verdaderamente único, el pollo con mango salteado es una opción fantástica. Es una gran manera de traer fruta fresca a un plato chino.

  Esta receta presenta el sabor de la fruta tropical de mango y el anís estrellado. El vinagre de sidra y el ketchup son dos de sus ingredientes más inusuales, aunque también necesitarás pacanas tostadas y una o dos ramitas de cilantro. Sin duda es una comida aventurera, y todos necesitamos una de esas de vez en cuando.