Nada calienta el cuerpo como un poco de whisky en esas frías noches de invierno . Mientras que el Hot Buttered Rum es muy popular, el batido de mantequilla con especias también funciona de maravilla con el whisky adecuado y esta receta de Hot Whisky con mantequilla es el ejemplo perfecto.
Esta masa de mantequilla especiada rápida y fácil de preparar se mantiene bien y es versátil con diferentes whiskys . Desde whisky bourbon a centeno, incluso una buena mezcla canadiense o su whisky escocés favorito, puede pasar la mitad del invierno fácilmente encontrando su favorito. Es un trabajo difícil, pero estoy seguro de que estás preparado para eso.
Preparar whisky con mantequilla caliente es un proceso de dos pasos. Primero, preparará la mezcla y la dejará reposar durante aproximadamente una hora. Una vez que esté listo, simplemente puede verter una bebida caliente y relajante . La mezcla se almacenará durante bastante tiempo, por lo que puede hacer unos pocos lotes durante todo el invierno y permanecer acogedor hasta que llegue la primavera.
Lo que necesitarás
- Para el bateador:
- 1 barra de mantequilla (temperatura ambiente)
- 3/4 taza
- azúcar morena
- 1/4 taza
- Nectar de agave
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca
- sal
- 1/8 cucharadita
- nuez moscada
- 1/8 cucharadita
- pimienta de Jamaica
- 1/8 cucharadita
- Clavo
- Para la bebida:
- 2 onzas
- whisky
- 1 onza de masa (con mantequilla caliente)
- 4 onzas de agua (caliente o para llenar)
Como hacerlo
Prepare la masa de mantequilla
- Agregue todos los ingredientes de la mezcla a un tazón grande.
- Usando una batidora con el accesorio de paleta , mezcle bien por 1-2 minutos hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Coloque la mezcla en una hoja de plástico.
- Envuelva bien y refrigere durante al menos 1 hora o hasta que esté firme.
Una vez que la masa esté completa, guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador y use una onza a la vez para mezclar un Whiskey con mantequilla caliente cuando lo desee.
(Debería durar varias semanas).
Es la bebida caliente perfecta para relajarse después de un largo día de trabajo y con la mezcla lista para usar, es tan fácil como calentar la tetera .
Hacer whisky caliente con mantequilla
¡Ahora que tienes el batido, es hora de hacer la bebida! Esta es la parte fácil y el punto donde su (no tan) duro trabajo da sus frutos.
- Rebane una buena cucharada de la mezcla (aproximadamente 1 onza) y agréguela a una taza calentada o un vaso de café irlandés .
- Agregue el whisky y llénelo con agua caliente *.
- Revuelve bien .
*¿Cuánta agua? Desea crear una consistencia suave y rica y evitar regar la bebida. La mayoría de las veces, usará de 3 a 4 onzas de agua y no necesitará llenar el vaso todo el tiempo (especialmente si usa una taza de café de gran tamaño). En cambio, comience con aproximadamente el doble de agua que el whisky, vea cómo le gusta y ajuste desde allí.
¿Qué whisky elegir?
Realmente no sabrás qué whisky te gusta más en el Whisky Hot Buttered hasta que lo pruebes. Casi cualquier whisky será bueno y muchos serán geniales. Mientras tenga la mezcla en el refrigerador, experimente con algunas marcas y estilos diferentes. Seguramente habrá uno en su lista de favoritos que supere a todos los demás.
- Pruébalo con un bourbon más dulce como Four Roses si te gusta una bebida más suave y dulce.
- Trae más notas de especias con Wild Turkey 101 o un gran whisky de centeno como WhistlePig .
- Buscando un sabor súper suave? Opta por uno de los mejores whiskys canadienses mezclados como Canadian Club o Canadian Mist .
- Sigue la línea de pensamiento del Irish Coffee y derrama Jameson o Bushmills ya que ambos son fantásticos cuando se calientan.
- Para un giro aún más inusual, prueba un 'Scotch Single Malt con mantequilla caliente'. Oban , The Dalmore y Highland Park son probados y han demostrado ser una bebida verdaderamente espectacular.
Qué tan fuerte es el whisky con mantequilla caliente
Con todas estas opciones de whisky, así como el volumen desconocido de agua, tendremos que hacer una estimación seria sobre el contenido de alcohol del Whisky con mantequilla caliente . Para hacerlo, supongamos que vierte un whisky a prueba de 80 y usa solo 3 onzas de agua caliente. Esto haría que la bebida en algún lugar en el vecindario de 13% ABV (26 prueba).
Receta de Lance Mayhew
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 222 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 31 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |