Según cuenta la historia, el nombre de Four Roses surgió como uno de esos momentos del sur de "Scarlett O'Hara", llenos de romance. La compañía se inició en 1884 por Paul Jones Jr. en Louisville's Whiskey Row. La influencia del nombre de la compañía vino de su novia, quien le dijo que usaría cuatro rosas rojas para una gran fiesta si aceptaba su propuesta. Ella lo hizo y utilizó el momento como una inspiración para su nuevo negocio de bourbon.
Si ella no hubiera aceptado el nombre, podría haber sido un poco más oscuro y un tanto despreciativo, pero ese no es el caso y nos quedamos con un whisky rosado.
Lo que hace que las cuatro rosas sean diferentes
Con los años, muchos destiladores han producido bourbon en el corazón de Kentucky. Lo que vemos ampliamente disponible en los estantes de hoy es la crema del cultivo entre esas destilerías. Four Roses tiene un pasado accidentado, uno marcado por algunas adquisiciones de empresas y una de ellas que llevó a una casi extinción de la marca en el mercado estadounidense.
Lo que Four Roses tiene a su favor hoy en día es que es la única destilería de whisky bourbon que utiliza cinco levaduras patentadas con dos cuentas de puré separadas que oscilan entre 60-75% de maíz para producir 10 bourbon diferentes. También usan casas rick de una sola planta para envejecer el bourbon, mientras que muchas de sus contrapartes han crecido para usar casas de varios pisos.
Aquí hay una cartilla para ayudarte a entender Four Roses Bourbons:
- Las diez recetas se usan en la etiqueta amarilla distintiva de la marca.
- Se usan de tres a cuatro recetas para crear un lote pequeño.
- Una receta se usa para crear un solo barril.
- Los lanzamientos de Edición Limitada de cualquiera de los anteriores son recogidos a mano por el Destilador Maestro.
Desde 1995, Jim Rutledge ha estado haciendo un excelente trabajo en Four Roses como Master Distiller.
También es conocido como "Mr. Four Roses". La destilería se encuentra en Lawrenceburg, Kentucky, mientras que las casas rick están en Cox's Creek, y ambas están abiertas para visitas.
Four Roses Yellow Label Bourbon
Four Roses Yellow Label es el estándar de la marca, al igual que Jim Beam White Label o Johnny Walker Red Label. Esta va a ser la botella que se encuentra regularmente en la mayoría de las tiendas de licores y tiene un precio de entre $ 20-25. A un precio razonable, este es un buen bourbon y puede convertirse rápidamente en uno de sus "viejos fiables". Encontrará que se trata de un whisky mezclable, perfecto para casi cualquier bebida de whisky que le apetezca. Su carácter es floral, suave y sofisticado. Es una gran introducción al bourbon para los no iniciados.
Notas de sabor
Este bourbon tiene un aroma floral y tiene matices rosados, granulosos y especiados con un toque de miel. El sabor es crujiente, suave y suave al mismo tiempo, marcado por vainilla, pera y manzana y notas de roble que se funden suavemente en los frutos. Termina con una suavidad calmante que es semi-seca y contiene notas de naranja picante.
Otros cuatro rosas Borbones
Four Roses tiene una impresionante línea de whiskies de bourbon y la etiqueta amarilla es solo el comienzo.
Hay diferentes embotellados encontrados en todo el mundo. Japón es único porque solo se lanzan Black Label y Super Premium, pero también puedes encontrar Single Barrel. En Europa, encontrará Yellow Label, Small Batch y Single Barrel. En los EE. UU. Están disponibles la etiqueta amarilla, el barril único, el lote pequeño y cualquier bourbon de la edición limitada y Mariage Collection.
En el verano de 2010, se lanzaron dos embotellados especiales, uno de cada una de las colecciones Single Barrel y Small Batch, y ambos son ediciones limitadas. Estos fueron recogidos a mano por el maestro destilador Jim Rutledge y son deliciosos bourbons para el conocedor y el bebedor de bourbon no tan experimentado. Son coleccionistas dignos y querrás encontrarlos antes de que se vayan.