La olla de cocción lenta es una excelente manera de cocinar muchos cortes de venado, especialmente asados y guisos. La cocción larga y lenta rompe la carne y la hace tierna y jugosa. Si prefiere un método de estufa, la mayoría de estas recetas se pueden estofar en un horno holandés a fuego lento o en un horno de 300 F.
Estas recetas deliciosas son algunos de nuestros favoritos, o también puede alterar una receta de carne asada con carne de res de venado, jamón o carne asada.
Si no le gusta el sabor "jugoso" de la carne de venado, elija un asado o guiso muy condimentado.
El chile es una buena opción, ya que está hecho con calor y una variedad de especias. Muele la carne de venado en trozos grandes o mételo por un delicioso chile o guiso. O usa carne de venado molida en sándwiches descuidados de Joe.
Estas son algunas de nuestras recetas más populares que usan carne de venado y otros juegos salvajes.
Estofado de carne de venado Crock Pot de Jenny Este estofado de venado fácil se puede cocinar en la olla de cocción lenta o en el horno. La cocción lenta y prolongada es la clave de la tierna carne de venado.
Crock Pot Swiss Venison Steaks Los filetes de carne de venado se utilizan para hacer estos crockpot Swiss steaks. Los filetes se ablandan y se cocinan con sopa de cebolla y sopa condensada.
Carne de venado a la barbacoa, olla de cocción lenta La cerveza, el ajo y las cebollas conforman el adobo para este asado de carne de venado. El asado se cocina lentamente con salsa de barbacoa. Servir en sándwiches con ensalada y encurtidos.
Albóndigas de carne de venado Las albóndigas de carne de venado se cocinan a la perfección con una salsa de tomate sazonada.
Sirva las albóndigas y la salsa sobre los espaguetis cocidos calientes.
Filetes de carne de caza de cocción lenta con pimientos y cebollas Esta es una receta de filetes de pimientos de venado con una salsa cremosa. Los filetes se doran con cebolla y pimientos, y luego se cocinan lentamente hasta que estén tiernos.
Olla de venado lento asado de olla con tomates Este asado de carne de venado naturalmente magra se cocina con tomates y caldo de carne.
Es simple y sabroso.
Receta Crockpot de venado hawaiano Los trozos de piña y una salsa agridulce le dan a este guiso el sabor de la isla.
Venado al curry con arroz La exótica combinación de curry en polvo y jengibre saborea esta carne de venado bellamente. Esto sería excelente con guisar carne también.
Crock Pot Venison Barbecue En esta receta, el venado se corta en cubos y se cuece lentamente con una mezcla casera de salsa barbacoa hecha con sopa de tomate.
Salchicha de venado con papas La salchicha de venado fresca se dora y luego se hornea con tomates, cebollas y condimentos. Sirva el venado con pasta o arroz.
Estofado de estofado de carne de venado Estofado de estofado de venado estofado en la estufa con vino tinto, especias y caldo de carne.
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