Estas ciruelas son fáciles y sabrosas como un postre o guarnición con cerdo asado o jamón cocido al horno. Esta es una buena manera de usar ciruelas frescas, una buena alternativa al zapatero de ciruela , crumble o tarta .
Estas ciruelas también serían geniales con un gran desayuno o brunch. Siéntase libre de usar una ramita de canela en las ciruelas en lugar de la canela molida.
Lo que necesitarás
- 3 libras de ciruelas (alrededor de 12 a 14)
- 1 taza de azúcar (o más si las ciruelas son bastante agrias)
- 1/2 cucharadita de canela (o más, al gusto)
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de almidón de maíz
Como hacerlo
- Lave las ciruelas Reduce a la mitad las ciruelas, quita los hoyos y córtalas a la mitad otra vez. Agréguelos a la olla de cocción lenta. Espolvorea con azúcar y canela; revuelva para cubrir completamente.
- Combina agua fría con almidón de maíz y rocía las ciruelas.
- Cubra y cocine a BAJO durante aproximadamente 3 horas.
- Sirva las ciruelas como guarnición con cerdo asado o jamón o como postre con crema o crema batida.
- Estas ciruelas también pueden envasarse en contenedores y congelarse.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 172 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 2 g |