Los filetes de carne de venado se cocinan en la olla de cocción lenta con sopa condensada y verduras.
Lo que necesitarás
- 2 a 3 libras filetes de carne de venado
- 2 cucharadas de manteca o aceite
- 2 cucharadas de harina
- 1 cebolla grande (en rodajas)
- 1 pimiento grande (en rodajas)
- 2 latas
- crema condensada de sopa de champiñones
- 1 taza de agua o caldo de carne
Como hacerlo
- Venado marrón en una sartén pesada en manteca; transferir a la olla de cocción lenta.
- Saltear la cebolla y el pimiento en goteos.
- Agregue 2 cucharadas de harina a los goteos y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue sopas y agua. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
- Vierta la mezcla de sopa sobre los filetes de carne de venado en la olla de cocción lenta. Cubra y cocine durante 7 a 9 horas, hasta que estén tiernos.
Ver también
- Recetas de cocción lenta
- Índice de receta principal