Este lado fresco de scallion coreano a menudo se sirve junto con platos de carne a la parrilla y mariscos en los restaurantes coreanos. Puede agregarlo a sus envolturas de lechuga o simplemente tratarlo como otro plato o ensalada.
Lo que necesitarás
- 4 cebolletas (cortadas longitudinalmente en finas tiras)
- 2 cucharaditas
- aceite de sésamo
- 2 cucharadas
- azúcar
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de Kochukaru (polvo de chile coreano)
- Pizca de sal
Como hacerlo
- Remoje los cebollines en agua muy fría durante 10 minutos para que tengan un buen crujido.
- Escurre los cebollines.
- Combine todos los ingredientes del condimento con los cebollines.
- Sazonar con sal al gusto.
- Sirve con pescado a la parrilla, carnes o platos de cerdo.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 53 |
Grasa total | 2 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 116 mg |
Hidratos de carbono | 8 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 0 g |