Mezcla de arroz sazonado

Prepare su propia mezcla de arroz sazonado para tener siempre a mano. Puede controlar qué especias y hierbas usa, y también controlar el contenido de sodio, que está fuera de la vista en las mezclas compradas.

Puedes usar arroz blanco o marrón en esta receta. La única diferencia entre el arroz blanco y el marrón en esta receta (además del contenido de fibra y algo de nutrición) está en el tiempo de cocción.

Guarde esta mezcla en un lugar fresco y oscuro, en un recipiente herméticamente cerrado, hasta por seis meses. Para cuatro porciones, usarás una taza de la mezcla y 2 tazas de agua. También puede usar caldo de pollo, caldo de carne o caldo de verduras para cocinar el pilaf para obtener más sabor.

Sirva este sencillo pilaf junto con un pollo asado o pastel de carne para una cena satisfactoria.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Mezcle el arroz, los copos de perejil secos, el caldo en polvo (si usa), el polvo de cebolla y las hojas de tomillo hasta que se combinen. Vierta en un recipiente herméticamente cerrado y almacene hasta 6 meses.
  2. Para usar el pilaf, en una cacerola mediana, hierva 2 tazas de agua y 1 cucharada de mantequilla. Agregue 1 taza de mezcla de arroz sazonado, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos para el arroz blanco, o de 30 a 40 minutos para el arroz integral, hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido. Pelusa con un tenedor antes de servir.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 350
Grasa total 3 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 562 mg
Hidratos de carbono 73 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 8 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).