Ostras salteadas con vino y hierbas

Estas simples ostras salteadas son perfectas para una cena especial o escalar la receta para una cena íntima para dos.

Si nunca has desvainado las ostras, al principio puede parecer una tarea difícil. ¡Una vez que hayas dominado la técnica con unas pocas ostras descascaradas, irá rápido! Debajo de las instrucciones, encontrarás una guía rápida para descascarar ostras.

Receta Ingredientes

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo; agregue las cebollas picadas y saltee hasta que las cebollas se ablanden.
  2. Agregue el estragón, el vino y la sal y la pimienta al gusto. Agregue las ostras y cocínelas lo suficiente para enrollarlas en los bordes. Agite la sartén de lado a lado para mantener las ostras cubiertas con la salsa mantecosa.
  3. Servirlos sobre crujientes puntos de tostada con mantequilla o picatostes decorados con perejil picado.

Rinde de 4 a 6 porciones

Cómo desvainar ostras

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