Estas tostadas son la base perfecta para preparar platos a base de crema, como la gamba o la langosta de Newburg , pollo a la king , huevos con crema o mariscos gratinados .
Esta es una buena receta básica que harás una y otra vez.
Ver también
Cómo hacer migas de pan con mantequilla, crutones o migas tostadas
Lo que necesitarás
- 6 rebanadas de pan blanco rebanado de buena calidad *
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- sal y pimienta negra recién molida
Como hacerlo
- Caliente el asador (500 F o alto) y coloque la rejilla superior aproximadamente a 6 pulgadas de la fuente de calor del asador.
- Coloque el pan en una bandeja grande para hornear.
- Cepille la parte superior de cada rebanada de pan con mantequilla derretida, luego espolvoree las rebanadas ligeramente con sal y pimienta negra recién molida.
- Ase a la parrilla durante aproximadamente 1 1/2 minutos en el lado con mantequilla, o hasta que estén doradas. Voltee y dore el otro lado durante aproximadamente 1 1/2 minutos.
- Cuando las rebanadas estén lo suficientemente frías para manipularlas, recorte las cortezas y corte cada una en 2 triángulos. Alternativamente, puede cortar los tostados en dos rectángulos o dejarlos como cuadrados grandes.
- Servirlos como base para pollo a la king, huevos con crema, langosta Newburg u otros platos con crema.
Sugerencias de expertos
* Pan de mantequilla propio de la naturaleza "o" Pan blanco caluroso de la granja de Pepperidge Farmhouse "son buenas opciones, o use su pan de pan de tamaño completo favorito.
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Galletas de suero de leche del sur
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 86 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 146 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |