Clásica receta de pollo a la King

Sirva este clásico pollo a la king sobre tostadas , pasteles, arroz o fideos. Esta es una comida muy fácil de arreglar, y tiene un sabor maravilloso con muchos platos de acompañamiento.

Use las pechugas de pollo cocinadas sobrantes, el pavo o la carne de un pollo asado en esta receta.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue los champiñones en rodajas, el pimiento verde y la cebolla verde, luego cocine por unos 5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y la mayoría del líquido de los champiñones se haya evaporado.
  2. Mezcle la harina, sal y pimienta y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
  3. Poco a poco agregue leche, crema o media y media junto con 1 taza de caldo de pollo, revolviendo constantemente.
  1. Continúe cocinando a fuego medio o bajo, revolviendo, hasta que la mezcla esté caliente y espesa. Agregue más caldo de pollo, si es necesario.
  2. Cocine por unos 2 minutos más. Agregue el pollo picado y el pimiento y caliente.
  3. Sirva sobre los puntos de pan tostado (vea a continuación) o arroz, o métalo en cáscaras de hojaldre horneadas (vea abajo).
  4. Espolvorea cada porción con perejil picado si lo deseas.

Cómo hacer puntos tostados

Cómo hacer conchas de hojaldre

Chicken à la King Variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 331
Grasa total 22 g
Grasa saturada 11 g
Grasa no saturada 8 g
Colesterol 87 mg
Sodio 414 mg
Hidratos de carbono 12 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 20 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).