Cocinar las vieiras es rápido y fácil, por lo que esta receta de vieiras al horno es un estándar en nuestra casa. Simplemente mezcle las vieiras con mantequilla y condimentos, cubra con migajas de pan y hornee. Esta receta de vieiras al horno sabe muy bien con pasta.
Lo que necesitarás
- 1 libra de vieiras congeladas, descongeladas según las instrucciones del paquete
- 1/4 taza de mantequilla, derretida
- 4 cucharadas de ajo picado
- Ralladura de 1 limón
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1/2 taza de migas de Pan Panko
- 1 cucharada de aceite de oliva
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 425 grados F.
- En un tazón grande, mezcle las vieiras con mantequilla derretida, ajo, ralladura de limón, sal y pimienta. Extender en una fuente para hornear de 2 cuartos (comparar precios) en una capa uniforme.
- Mezcle Panko con aceite de oliva. Espolvorear sobre las vieiras.
- Hornea las vieiras 10-14 minutos, hasta que estén cocidas.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 280 |
Grasa total | 16 g |
Grasa saturada | 8 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 58 mg |
Sodio | 621 mg |
Hidratos de carbono | 18 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 16 g |