Ideas de maridaje de vino, cerveza, cóctel, whisky y té para tu cena navideña
Turquía es el plato principal para la cena del Día de Acción de Gracias y muchas otras ocasiones especiales durante todo el año. Si bien la comida tendrá un sabor excelente, ¿ha considerado qué bebidas serían las mejores para servir? Si usted es un bebedor de vino, un amante de la cerveza, o si está buscando alguna sugerencia de cócteles, whisky y té, tenemos excelentes maridajes de bebidas para su cena de pavo.
Vinos para tu Turquía
Un buen vaso de vino y las comidas tradicionales de Acción de Gracias van de la mano.
Afortunadamente, hay muchas opciones para todos los gustos cuando se trata de asociar nuestros vinos favoritos con pavo.
Para los entusiastas del vino tinto, Pinot Noir es un favorito de todos los tiempos y por una buena razón. Su bajo contenido de taninos le permite combinar bien con la carne de pavo y los lados estacionales.
Los amantes del vino blanco no pueden equivocarse con un Riesling o un Sauvignon Blanc . Las cualidades herby y terrosas que se encuentran en muchos Sauvignon Blancs son un complemento perfecto para el relleno relleno de hierbas y el puré de patatas bien sazonado.
Cerveza para tu Turquía
La fiesta de Acción de Gracias también es perfecta para la cerveza . La comida tiene todos los sabores imaginables, así que cuando piense en emparejar una cerveza con pavo o cualquier otra ave, también es necesario pensar en todos los otros platos que puedan acompañarla. La cerveza que elija debe ser compleja, pero no tanto que supere todos esos sabores.
Una buena opción es Saison , un estilo otrora oscuro que ha tenido un fuerte resurgimiento en los últimos años.
Saison se originó en el sur de Bélgica y ahora es popular entre los cerveceros artesanales que a menudo lo toman como un otoño estacional.
Encontrará que esta cerveza es una ale rica y compleja, llena de especias y notas de fruta rica y tardía. Está deliberadamente agrietado por lo que lleva consigo un toque de tangibilidad también. Esto hace que no solo sea un gran compañero para los alimentos de la mesa de vacaciones, sino que también es un limpiador de paladar muy agradable.
Cócteles para tu Turquía
Probablemente el cóctel más apropiado, tanto en nombre y perfil de sabor, para una cena de pavo de curso completo es el cóctel de Acción de Gracias . No importa qué condimentos elija para su ave, la combinación en esta bebida de gin seco y vermut, brandy dulce de albaricoque y jugo de limón se combina perfectamente con el sabroso pavo. Hace un excelente aperitivo y un refrescante sipper durante la comida.
Gin realmente es una de sus mejores opciones para la tradicional cena de Acción de Gracias. Los ingredientes botánicos del espíritu le agregan dimensión a su paladar, pero también son lo suficientemente livianos para ser complementarios a una variedad de guarniciones. Si estás en un apuro, el gin-tonic fiable es el cóctel ideal para cualquier comida, ya sea con pavo o no.
Si no eres fanático de la ginebra, hay otros cócteles perfectos para Acción de Gracias . Desde un zapatero de pera de brandy a un vodka alto y refrescante y sidra, mezclar una bebida impresionante sin duda se sumará al espíritu navideño.
Whisky para su Turquía
Un vaso corto de whisky es una adición fantástica a cualquier cena de pavo. Tomar un sabroso bourbon o whisky escocés entre bocado y bocado realmente puede abrir tu paladar a los sabores de la comida, solo debes mantenerlo bajo control.
Un trago corto de un dedo o dos con un par de cubos de hielo grandes debería atravesar la comida. Después de todo, es un tiempo para la familia y no quiere estar demasiado achispado y poner un freno al espíritu festivo.
Para el bourbon, algo que tenga un sabor completo como el de Booker o cualquier cosa que sea de alta resistencia y necesite un poco de agua será una excelente opción. Si lo tuyo es el whisky Tennessee , tómate estas vacaciones para mejorar el caramelo ahumado y los frutos secos de Gentleman Jack. ¿Hay alguien en la mesa que sea fanático del centeno? Dale un toque a Templeton o WhistlePig porque su sabor es genial con cualquier carne asada.
Scotch es un buen acompañante para cualquier comida y una ocasión especial requiere una botella especial. Para maltas simples, quédese con los whiskies súper suaves y no demasiado ahumados. Un Speyside como cualquier cosa de The Glenlivet es una excelente opción.
En el lado whisky mezclado, casi cualquier cosa se combinará muy bien con la fiesta. Considere una mejora, sin embargo. Si, por ejemplo, estás acostumbrado a Johnnie Walker Red Label , recoge una botella de Black Label. La diferencia de costo no es significativa, pero el sabor más suave se adapta mucho mejor a una comida en la que se pone un esfuerzo considerable.
Tés para tu Turquía
Es importante que no descartemos las bebidas no alcohólicas. El té es ideal para una buena combinación de comida como cualquier otra bebida y es algo que todos en la mesa pueden disfrutar.
Como regla general, los tés negros son su mejor opción para una cena de pavo. Para una limpieza crujiente y palatina, elija un té negro de Ceilán (Sri Lanka) . Estos tés a menudo son audaces con taninos medianos y notas de especias y limón.
Si prefieres algo un poco menos activo, elige Darjeeling second flush (o Darjeeling elegido en verano). A menudo tiene un sabor complejo con matices sutiles de uva moscatel y fruta de hueso. Alternativamente, el oolong "Oriental Beauty" tiene un sabor suave, rico y dulce que muchas personas aman con pavo.