Pruebe estas 7 recetas de jamón para su próxima barbacoa

Todos estamos familiarizados con el jamón cocido al horno, pero ¿sabías que también puedes ponerlo en la parrilla y en el ahumador? Para probar algo diferente esta temporada de vacaciones, use su equipo de cocina al aire libre para aprovechar al máximo su jamón. Independientemente del jamón, seleccione si es un buen jamón de campo o si viene en una lata, puede agregar sabor adicional antes de servirlo. Un jamón solo necesita ser calentado para llevarlo a la perfección, entonces ¿por qué no usar su parrilla o ahumador para aprovechar al máximo su jamón de vacaciones?

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  Jamón ahumado glaseado con miel

  ¡Esta es una gran manera de tomar un jamón cocido y convertirlo en algo espectacular! Aplicando un toque de especias de pimentón, azúcar, mostaza y pimienta de cayena y colocándolo en el ahumador, agregue una deliciosa profundidad de sabor a un jamón "listo para comer". Y rociándolo con una mezcla de caldo de pollo, jugo de piña, mostaza seca y clavo de olor, mientras se cocina resulta en un rico jamón de sabor con una hermosa capa oscura y crujiente.

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  Simple jamón a la parrilla

  Esta simple receta de jamón a la parrilla es lo suficientemente fácil como para prepararse para cualquier ocasión, pero lo suficientemente deliciosa como para reuniones de lujo. El jamón está cubierto con una mezcla dulce y salada de azúcar moreno, rábano picante, jugo de limón y clavo de olor y se cocina lentamente a la parrilla hasta que esté dorado, con una agradable costra pegajosa en el exterior.

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  Jamón de jengibre naranja a la parrilla

  Se necesita un poco de planificación para esta receta, ya que tienes que poner el jamón en la marinada de naranja, miel y jengibre la noche anterior. El jamón se cocina lentamente a fuego indirecto durante poco más de una hora y media. Una salsa de conservas de albaricoque, miel, jugo de naranja, jengibre y mostaza de Dijon se cepilla sobre el jamón hacia el final de la cocción, agregando otra capa de sabor y una hermosa costra.

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  Jamón de mostaza y albaricoque a la parrilla

  Este jamón es deliciosamente dulce con un poco de zing de la mostaza Dijon. Empiezas con un jamón completamente cocido y luego lo cepillas con un glaseado casero de albaricoque y mostaza, que infunde al jamón un sabor dulce y ácido y crea un bonito color dorado en el exterior. ¡Una gran comida para la temporada navideña!

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  Filete de jamón a la parrilla con piña

  Esta es una gran manera de preparar un bistec de jamón. Lo marinas en una mezcla de jugo de piña, mostaza y miel y luego lo amasas junto con trozos grandes de piña. Probablemente puedas obtener el jugo de piña de toda la piña después de que hayas cortado, pero si te presionan por el tiempo, el jugo enlatado también funciona.

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  Jamón ahumado Chipotle

  Si tienes un fumador, esta es tu oportunidad de hacer tu propio jamón ahumado que será de mejor sabor que cualquiera de los jamones ahumados que compres en la tienda. Esta receta requiere un jamón fresco (o sin cocer, sin curar) que se frota con una mezcla molida de chipotle chilis, cebolla y perejil y luego se fuma durante ocho a 10 horas. El jamón cocido se sirve con una salsa casera de chipotle.

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  Asador de jamón glaseado

  Este método de calentar un jamón de vacaciones completamente cocinado le da ese recubrimiento dulce crujiente que todos aman. Coloque el jamón en el asador del asador en su parrilla y comience con fuego lento para que el jamón alcance la temperatura. Luego glasear con la mezcla de miel, azúcar moreno, jugo de limón, canela y clavo de olor y poner sobre la llama para caramelizar el azúcar y darle una buena corteza.