Este es un buen producto para todo tipo de aves de corral. Funciona bien con alitas de pollo a la parrilla o incluso pavo frito . Use pimentón húngaro, si puede encontrarlo porque tiene un sabor mucho más rico y dulce. Si bien este frote debe ser picante, no dude en ajustar la cantidad de pimienta de cayena para satisfacer su gusto.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza / 180 ml
- pimentón (húngaro si lo tiene)
- 1/4 taza / 60 ml de pimienta negra (recién molida)
- 1/4 taza / 60 ml de sal de apio
- 1/4 taza / 60 ml de azúcar
- 2 cucharadas / 30 ml de cebolla en polvo
- 2 cucharadas / 30 ml de mostaza (seca)
- 2 cucharaditas / 10 ml de pimienta de cayena (utilice menos si se prefiere)
- 2 cucharaditas / 10 ml de pimienta de limón
Como hacerlo
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano.
- Úselo de inmediato o guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco (lo hará un armario) durante hasta 6 meses después de la preparación.
Para usar, simplemente aplique generosamente en las aves de corral. Deje reposar de 15 a 20 minutos y asar, ahumar o hornear según las indicaciones.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 46 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2,780 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |