Hay muchas recetas de juleps de menta y esta es la que se sirve en varios restaurantes en todo el estado de Kentucky. Se sirve tradicionalmente cuando se sirve en una taza de julepe de plata, pero siéntase libre de servirlo en vasos de vidrio.
El jarabe simple es suficiente para alrededor de 3 docenas de bebidas, pero puede cortarse fácilmente por la mitad. El jarabe sobrante almacenado en el refrigerador debe ser bueno hasta por 3 semanas.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 2 tazas de agua, calentada
- 2 tazas de azúcar
- Hielo agrietado
- Borbón
Como hacerlo
- Primero, haga el jarabe simple calentando el agua. Agregue el azúcar y el calor hasta que el azúcar se disuelva.
- Retírelo del calor.
- Agregue menta y deje reposar la mezcla de 20 a 30 minutos.
- Agregue hielo triturado o agrietado al vaso o vaso Julep.
- Agregue 1 1/2 onzas de Kentucky Bourbon.
- Agregue 2 1/2 cucharaditas de jarabe, o al gusto. Revuelve ligeramente.
- Adorne con la hoja de menta fresca y sirva con una pajita.