Conocidas como galletas Madeleine, pasteles Madeleine, tortas de té francés o tortas de mantequilla francesa, las Madeleine son dulces suaves que se originaron en Francia y que a menudo se sirven con té de la tarde o con café .
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Receta de las Magdalenas FrancesasEsta es una receta tradicional de las Madeleine francesa, perfecta para hornear estos queridos y deliciosos pasteles de galletas desde cero. Son maravillosos para combinar con los tés para el té de la tarde . En particular, recomiendo probarlos con Earl Grey o el té negro de Ceilán .
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Receta de Vainilla MagdalenasEsta receta francesa de Madeleines incluye vainilla, que no siempre se utiliza como ingrediente en las magdalenas francesas, ¡pero es delicioso, no obstante! También incluye un consejo para sacar tus Madeleine de la sartén sin romperlas, lo cual es muy útil para los recién horneados de Madeleines.
Para un regalo adicional, pruebe estas Madeleine junto con un Earl Grey vainilla, como Creme de la Earl Grey o Earl Grey Cream, o con un té negro de vainilla.
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Receta de Easy MadeleinesEsta receta rápida y fácil de Madeleines toma menos de la mitad del tiempo que toma la mayoría de las Madeleine. La receta también incluye consejos para el almacenamiento y la congelación.
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Receta de Magdalenas GlaseadasEsta receta ilustrada proviene de David Lebovitz de "The Sweet Life in Paris". Él ofrece algunos consejos excelentes para hornear Madeleines, así como su estilo habitual de anécdotas relacionadas y fotos coloridas.
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Receta de coco MadeleinesEl coco rallado agrega sabor extra a estas magdalenas y las hace excelentes para maridar con café, leche de coco o mezclas de té de coco.
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Receta de Magdalenas Sin GlutenSi eres sensible o alérgico al gluten, prueba estas Madeleine sin gluten. Son geniales combinados con té verde .
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Receta Vegan MadeleinesEstas magdalenas veganas son una excelente opción para aquellos que son veganos o intolerantes a la lactosa.