Haga su propia mezcla de arroz silvestre de grano largo para un delicioso acompañamiento en minutos. Si no puede encontrar el condimento Spike, que está hecho de docenas de vegetales y hierbas secas, puede usar una mezcla de hierbas casera.
Esta cantidad hará un plato que sirva de 1 taza a 4 personas, o de 1/2 taza a 8 personas, según el apetito y el gusto de la gente. Puede triplicar o cuadruplicar fácilmente esta receta para ahorrar tiempo. Luego, cuando desee una guarnición para pollo asado , pastel de carne o filete a la parrilla o cerdo, simplemente combine la mezcla con agua y cocine a fuego lento en la estufa. En aproximadamente 50 minutos, tendrás un acompañante perfectamente sazonado.
El arroz integral funcionará mejor que el arroz blanco en esta receta solo porque tiene aproximadamente el mismo tiempo de cocción que el arroz silvestre . Si usa arroz blanco, puede volverse demasiado suave o blanda durante la cocción. Otros tipos de arroz también funcionarían bien, siempre y cuando se cocinen en aproximadamente 45 a 50 minutos. El arroz rojo o el arroz negro serían una buena adición a esta receta.
Puede sazonar esta receta de la forma que desee. Agregue diferentes hierbas o especias, agregue algunas verduras deshidratadas, como la cebolla seca o el ajo también. La albahaca , el orégano, el eneldo o el condimento italiano agregarían un sabor agradable a la receta. También puede remover aproximadamente una cucharada de mantequilla y 1/4 de taza de queso parmesano rallado en el arroz cuando termine de cocinar. Deje reposar el arroz, cubra el fuego durante cinco minutos, luego pellizque con un tenedor y sirva.
Lo que necesitarás
- 1 taza de arroz integral de grano largo
- 1/2 taza de arroz salvaje
- 1 cucharada de perejil (copos secos)
- 2 cucharaditas de aderezo Spike (o Herb Mix)
- 1 cucharadita
- tomillo (seco)
- 1/2 cucharadita de hojas de estragón
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de sal
Como hacerlo
- Mezcle el arroz integral, el arroz silvestre, las hojuelas de perejil seco, el condimento Spike o la mezcla de hierbas, el tomillo seco, el estragón, la pimienta blanca y la sal hasta que se combinen.
- Guarde la mezcla en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Esto hace un plato de acompañamiento. Puedes multiplicar ingredientes para hacer más mezclas. Solo asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético. Usar dentro de tres meses
Plato largo de arroz salvaje de grano largo
Ingredientes:
- 3-1 / 4 tazas de agua
- 2 tazas de mezcla de arroz silvestre de grano largo
- 1 cucharada de mantequilla
Método:
- Hierva el agua en una cacerola mediana. Agregue la mezcla de arroz, cubra la bandeja, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 50 minutos.
- Retire la sartén del fuego, agregue la mantequilla, cubra y deje reposar durante 5 minutos antes de esponjar con un tenedor.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 77 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |