Los platos de cerdo tirados mejores y más populares
El cerdo tirado es probablemente la forma más pura de barbacoa. Esta tradición de barbacoa sureña se originó con cerdos enteros cocinados en hoyos, a veces durante días, triturados a mano y servidos en pan blanco. Las variaciones abundan desde aquí con todo tipo de salsas, frotaciones y coleslaws (normalmente se sirve en la parte superior de la carne en un sándwich). Hoy en día, la mayoría del cerdo desmenuzado se prepara con asado de cerdo al hombro. Sin importar cómo te guste, estas recetas de cerdo desmenuzado son una gran comida.
01 de 10
Barbacoa de cerdo tiradoBarbacoa de cerdo tirado. En cuanto a BBQ, Inc. Esta es una receta tradicional del estilo de Carolina para el cerdo desmenuzado, incluyendo el frotamiento y una fregona (trago) que le da un gran sabor de plato de barbacoa. Aunque esto realmente no necesita una salsa de barbacoa, puede reservar parte de la fregona para agregar a la carne cuando la tire.
02 de 10
Carne de cerdo tirada estilo MemphisCarne de cerdo tirada estilo Memphis. James Baigrie / Stockbyte / Getty Images La barbacoa estilo Memphis combina dulce, calor y salado. Esta receta adapta esos sabores a esta gran barbacoa sureña de cerdo.
03 de 10
Las mejores probabilidades tiraron cerdoMejores probabilidades de cerdo tirada. En cuanto a BBQ, Inc. Este proceso básico para el cerdo desmenuzado está diseñado para darle la mejor carne de cerdo asada. Una vez que haya aprendido lo básico, puede comenzar a experimentar con sus propias ideas.
04 de 10
Carne de puerco al estilo de TexasCarne de puerco al estilo de Texas. Una buena barbacoa estilo sudoeste sacó una receta de cerdo que se puede comer sin el panecillo. Este plato sería genial acompañado de kebabs de verduras a la parrilla o de maíz a la parrilla.
05 de 10
Cerdo tirada picanteCerdo tirada picante. En cuanto a BBQ, Inc. Puede ajustar la cantidad de pimiento rojo utilizado en esta receta para aumentar o reducir su picante.
06 de 10
Carne de Cerdo Tirada con Salsa Picante de ChileCerdo tirado con salsa chile picante. En cuanto a BBQ, Inc. Esta es una deliciosa receta de cerdo tirada. Puede agregar más o menos cayena a la salsa para ajustar el calor a su gusto.
07 de 10
Cocina lenta Carolina tirada de cerdoCocina lenta Carolina tirada de cerdo. En cuanto a BBQ, Inc. Esta es su solución de acceso directo a Carolina sacó barbacoa de cerdo. Si bien le falta el sabor auténtico de la barbacoa a fuego lento, si es todo lo que tiene que trabajar, entonces pruébelo.
08 de 10
Carne de puerco desmenuzada con mojado de mostazaCarne de cerdo tirada con mojado mostaza Rub. En cuanto a BBQ, Inc. Para preparar el frotamiento de mostaza mojada, tendrá que usar un mortero y una maja o molinillo de especias para picar las cáscaras de cítricos y las hojas de romero.
09 de 10
Carne de puerco al estilo del sudoesteCarne de puerco al estilo del sudoeste. Lauri Patterson / Getty Images Este cerdo ligeramente sazonado del sudoeste está impregnado con los maravillosos sabores de comino, chile en polvo y pimienta de Jamaica.
10 de 10
Cacerola de huevo de cerdo sacadoCacerola tirada del huevo de cerdo. William Mahar / Getty Images Una excelente manera de disfrutar el desayuno, los restos de carne de cerdo de la noche anterior. Esta cazuela incorpora sabores de cocina mexicana para una comida deliciosa.