Este pollo fácil se hornea a la perfección con trozos de piña y sopa de cebolla. Use pechugas de pollo deshuesadas en esta receta. Gracias a Sandy por compartir esta receta.
Sirva el pollo y la piña con arroz cocido caliente o fideos. Agregue brócoli al vapor o judías verdes para una cena sabrosa y satisfactoria.
Lo que necesitarás
- 6 pechugas de pollo partidos (con hueso)
- 2 cucharadas de mantequilla (o margarina, derretida)
- 1 (20 onzas) puede pedazos de piña (en jugo natural, sin drenar)
- Opcional: 1/4 taza de cerezas al marrasquino (a la mitad)
- 1 sobre (1 onza) de sobre Lipton Onion Soup Mix
Como hacerlo
- Coloque la parrilla del horno a alto, 500 F.
- Cubra un molde para hornear poco profundo con papel de aluminio, dejando los extremos largos para doblar y cubrir el pollo más tarde. Coloque las pechugas de pollo en la sartén y cepille con la mantequilla derretida.
- Ase el pollo durante 10 minutos o hasta que se dore ligeramente por ambos lados.
- Reduzca la temperatura del horno a 350 F.
- En un tazón mediano, combine los ingredientes restantes; vierta la mezcla sobre el pollo.
- Coloque los extremos de la lámina sobre el pollo y selle los bordes con un pliegue doble, cubriendo completamente al pollo.
- Hornee durante 45 minutos o hasta que el pollo esté listo. La temperatura mínima segura para el pollo es de 165 F.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1261 |
| Grasa total | 72 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Grasa no saturada | 29 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 428 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 132 g |