En años pasados, la mitad de las grandes recetas comenzaron cocinando tocino. Esta salsa de barbacoa a base de mostaza está cargada de sabor y es perfecta para muchas cosas. Proporciona un fuerte sabor a mostaza, con un toque de calor y bastante dulce para que se destaque. Esta es una salsa perfecta para el cerdo desmenuzado , pero también es excelente para las hamburguesas.
Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de tocino
- 1 cebolla, finamente picada
- 3/4 de taza (180 ml) de mostaza amarilla preparada
- 1/4 taza (60 ml) de miel
- 3 cucharadas soperas (45 ml) de salsa de tomate
- 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de sidra
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de chile en polvo
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de comino molido
Como hacerlo
1. Cocine el tocino en una sartén mediana hasta que esté casi crujiente.
2. Retire el tocino y pique finamente.
3. Agregue las cebollas a la sartén y cocínelas hasta que estén suaves y opacas. Agregue el tocino picado y los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando hasta que estén bien combinados.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 41 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 202 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |