Calabaza de verano rellena

Esta calabaza de verano rellena de salchicha está cubierta con un poco de queso parmesano.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Hervir la calabaza entera hasta que esté tierna; aproximadamente 6 minutos. Escurrir y dividir cuidadosamente la calabaza longitudinalmente. Con una cuchara, saque la pulpa, teniendo cuidado de no romper las cáscaras externas.

2. Aparte la pulpa. Coloque las cáscaras de calabaza en una fuente para hornear.

3. En una sartén a fuego medio-alto, cocine la salchicha con cebolla. Añadir sal y pimienta al gusto; Retírelo del calor. Agregue pulpa de calabaza, migas de pan y sal sazonada. Agregue un poco de agua si la mezcla está demasiado seca.

4. Rellene las cáscaras de calabaza con la mezcla de salchicha y espolvoree con queso parmesano; hornee a 375 ° durante 15 a 20 minutos, o hasta que esté caliente y dorado.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 73
Grasa total 4 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 10 mg
Sodio 236 mg
Hidratos de carbono 7 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 4 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).