Toma tu salchicha ahumada favorita porque es hora de cocinar una gran comida. Esta receta de cocción lenta es simple y combina kielbasa con repollo fresco, patata y cebolla. Es una comida familiar sana que todos disfrutarán.
Kielbasa es una salchicha de cerdo polaca, aunque también puedes encontrar un kielbasa de pavo en el mercado. Si bien es preferible para esta receta y una gran opción económica, puede usar otra salchicha ahumada si la tiene. Una salchicha andouille picante ahumada sería excelente en este plato también.
Este plato se puede servir solo. Para completar la comida, disfrútela con un lado simple de arroz o un pan de centeno casero .
Lo que necesitarás
- 1/2 cabeza de repollo, en rodajas gruesas
- 1 papa mediana, picada
- 1 cebolla grande, cortada a la mitad y en rodajas finas
- 1 1/2 a 2 libras de kielbasa o una salchicha ahumada similar, cortada en trozos de 1 pulgada
- 1 1/2 tazas
- caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea, si se desea
Como hacerlo
- Corta el repollo, la papa y la cebolla y colócalos en la olla de cocción lenta.
- Agregue el kielbasa cortado junto con el caldo, la sal y la alcaravea y mezcle todo junto.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas, o alto durante 3 a 4 horas.
Más comidas Kielbasa que disfrutarás
Kielbasa es una de las salchichas mejor ahumadas disponibles por muchas razones. En primer lugar, es relativamente barato, por lo que es una buena opción para la familia consciente de su presupuesto.
El condimento simple utilizado en kielbasa lo convierte en un complemento ideal para todo, desde cazuelas de desayuno a sándwiches. Descubrirá que también es un ingrediente sabroso para cualquier estofado o sopa que desee preparar.
Si estás buscando ideas para cenar en Kielbasa, echa un vistazo a una de estas recetas.
- Coliflor y salchicha asada con queso cheddar
- Cena de papas y salchichas
- Olla de cocción lenta frijoles y salchicha
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 403 |
| Grasa total | 25 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodio | 1,012 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 18 g |