¡Estas borlas de pacanas son siempre un éxito! Los encontrarás en la mayoría de las fiestas y fiestas de vacaciones. Son como pequeños pasteles de nueces hechos con una masa de queso crema y relleno de nuez.
Siéntase libre de agregar algunas pasas de uva a las conchas de Tassie junto con pacanas si lo desea. La receta hace un gran lote de 48, por lo que es perfecto para una fiesta. Se reduce a la mitad fácilmente para un lote más pequeño.
Ver también
Galletas de manteca de pacanas de mantequilla
Lo que necesitarás
- Pastelería:
- 1 taza de mantequilla o margarina (ablandada)
- 6 onzas
- queso crema, (suavizado )
- 2 tazas de harina (multiusos, tamizar antes de medir)
- Relleno:
- 1 2/3 tazas de azúcar moreno claro (empacado)
- 2 huevos grandes (golpeados)
- 3 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de pacanas picadas
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Engrase los moldes para muffins pequeños o rocíe con aerosol para hornear.
- Combine la mantequilla suavizada y el queso crema con un tenedor hasta que quede suave. Agregue harina, aproximadamente 1/4 a la vez; trabaja en una masa suave. Masa fría.
- Forme la masa en bolas de 1 pulgada; presione en los moldes de muffins preparados para hacer conchas.
- En un tazón, combine el azúcar morena con el huevo batido, la mantequilla derretida y la vainilla. Revuelva para mezclar bien.
- Espolvoree aproximadamente 1/2 cucharadita de nueces picadas en cada capa de hojaldre; agregue relleno a la parte superior y luego espolvoree con algunas piezas más de nuez.
- Hornee las pacanas de nuez durante unos 25 minutos, o hasta que cuajen. Almacene en recipientes bien tapados, entre capas de papel de cera.
Hace 4 docenas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 99 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |