Con todo el ajetreo y el bullicio de la temporada de invierno, a veces lo que anhelas para cuando llega la Nochevieja es el momento de la pareja romántica. Cuando usted y su novia quieren deshacerse de la exageración de las fiestas, no hay mejor manera de celebrar su amor que con una cena privada y romántica en casa en la víspera de Año Nuevo. Pero, ¿qué deberías hacer para cenar en esta noche especial, cuando quieres servir algo más especial que las recetas habituales de la cena? Ya sea que decida vestirse de maravilla, o cenar en sus mermeladas, tenemos cubierto para la víspera de Año Nuevo en casa con nuestro último menú de cena romántica para la víspera de Año Nuevo. Con recetas geniales para cada plato, que incluyen cócteles, aperitivos, entradas y postres, y opciones para parejas amantes de la carne y vegetarianas , no se puede equivocar con este menú que es sorprendentemente fácil de armar, pero tan impresionante para servir y compartir .
Nota: La receta de carne provista aquí está destinada a ser servida junto con las recetas de acompañamiento para papas y espárragos. Para los vegetarianos que optan por hacer el plato de pasta, puede servir esto como un plato principal, tal vez con una simple ensalada verde en el lateral.
01 de 08
Beber: cócteles de ChampagneHaga que su cena de Nochevieja comience bien, entregando a esa persona especial una flauta brillante de champán con cóctel de champán que anuncia que no será una noche normal. Champagne es la bebida perfecta para una cena romántica en casa en New Víspera de Año. Este cóctel de champán simplemente elegante aporta un toque de dulzura rica y afrutada, gracias a la adición del licor de Chambord, que lo hace sentir fabulosamente especial.
02 de 08
Aperitivo: vieiras al hornoLas vieiras marinas son un aperitivo fantástico para ocasiones especiales para la cena de Año Nuevo en casa. Carnoso, firme y sabroso, hay algo sexy en este plato de mariscos. Lo mejor de todo es que es increíblemente rápido y fácil de hacer y servir. Simplemente mezcle las vieiras con mantequilla y condimentos, cubra con pan rallado y hornee. También puede preparar las vieiras antes con su recubrimiento de migajas y refrigerar hasta que esté listo para comer. ¡Solo 10 minutos en el horno y listo!
03 de 08
Aperitivo (Opción vegetariana): Olive TapenadeLa tapenade de aceitunas sedosa y sabrosa es un excelente curso de aperitivos románticos para dos personas, y es perfecta cuando desea servir un menú vegetariano de Año Nuevo. Tapenade es una salsa gourmet sofisticada hecha de aceitunas , alcaparras, aceite de oliva, jugo de limón y hierbas, que tiene una consistencia suave similar a un hummus. Esta receta también incluye pimientos rojos asados, para darle un toque descarado a la receta tradicional. Sírvala en galletas saladas, o con rebanadas de baguette tostadas, para un delicioso primer plato que impresionará su cita, y despertará su paladar para la cena de Nochevieja que se avecina.
04 de 08
Entrée: Bacon envuelto Filet Mignon¿Qué podría hacer que un filete de filete mignon delicioso sea aún más emocionante? Agregar tocino , eso es qué. La fecha de víspera de Año Nuevo se desvanecerá cuando les sirva este jugoso bistec de filete mignon, asado simplemente con una mezcla de especias de sal y pimienta, y envuelto lujosamente en tocino salado, salado y crujiente. Mientras filet mignon es un corte de carne más caro, el increíble sabor que esta receta contiene realmente vale la pena el derroche, si puede permitírselo. También es una manera súper fácil de cocinar un bistec impresionante: no hay hilvanado ni se controla un sartén caliente. Simplemente pásalo por debajo de la parrilla, voltéalo una vez y déjalo reposar durante unos minutos antes de cavar.
05 de 08
Entrée (Opción vegetariana): pasta cremosa de champiñonesHaga una entrada vegetariana para su cena romántica de fin de año, que es para morirse, cuando cocina este plato de pasta fácil que realmente da sabor. La fantástica salsa de champiñones, preparada con deliciosos champiñones crimini marrones, agrega un sabor carnoso y una textura abundante a este elegante plato de pasta, que también es adecuado para dietas veganas. Impresionante de servir, pero fácil de preparar en solo 20 minutos, esta idea de la receta de la víspera de Año Nuevo es ideal cuando quieres sorprender a tu compañero de comedor, pero no quieres pasar demasiado tiempo en la cocina.
06 de 08
Guarnición: Papas SavoyardeCuando sirves carne, ¡tienes que servir papas! Esta deliciosa receta de Patatas Savoyarde es una forma muy elegante de hacer exactamente eso, por lo que es perfecto para una cena romántica de Nochevieja en casa. Su nombre se refiere a su origen en Saboya, Francia, donde los genios de los chefs combinaban papas horneadas en rodajas y al horno con manteca, queso y caldo de pollo para crear un gratín digno de ser celebrado.
07 de 08
Guarnición: espárragos asadosEl acompañamiento perfecto para una cena de carne, este espárrago asado es una forma maravillosa de disfrutar de los verdes, y está listo en solo 10 minutos. Tostar los espárragos le da un sabor complejo y verde que el simple cocido al vapor o la ebullición simplemente no puede lograr.
08 de 08
Postre: mousse de chocolate¿De verdad pensaste que íbamos a sugerir algo más para el postre en la víspera de Año Nuevo? La mousse de chocolate es el postre francés romántico por excelencia, y una forma deliciosa de terminar el menú de la cena en casa. Lo mejor de todo es que puedes prepararlo varias horas antes de la cena y dejarlo enfriar en la nevera, hasta que estés listo para servirte el postre.