Esta rápida y fácil receta de salmón a la parrilla está impregnada con la deliciosa combinación de limón y tomillo. Si así lo desea, puede usar hierbas frescas en lugar de secas. Esta receta funciona bien en filetes de salmón y filetes de salmón.
Lo que necesitarás
- 4 filetes de salmón de 6 onzas / 170 ml
- 1/4 taza / 60 ml de jugo de limón
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva o aguacate
- 1 cucharada / 15 ml de ralladura de limón
- 1 1/2 cucharaditas / 7.25 ml de hojas frescas de tomillo, ligeramente picadas
- 1-2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
Como hacerlo
1. Combine el jugo de limón , la ralladura, el aceite, el tomillo y el ajo en una bolsa grande y resellable. Agregue el salmón y vuélvalo a cubrir. Selle la bolsa y refrigere durante 30 minutos a 1 hora.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio alto. Justo antes de colocar el salmón en la parrilla, engrasar bien la parrilla con una pinza grande, toallas de papel dobladas y aceite. Haz varios pases a través de las rejas. Esto ayudará a los peces a pegarse y separarse.
3. Retire el salmón de la bolsa y colóquelo en la parrilla caliente. Cepille el salmón con adobo de la bolsa con cremallera. Asar el salmón durante aproximadamente 4 a 6 minutos por lado. Retire del fuego una vez que la temperatura interna del pescado alcance los 145 grados F. El salmón debe ser de color claro y escamarse fácilmente a través de la parte más gruesa. Sirve con tus lados favoritos.
Sugerencias de bebidas? : Descubre qué bebidas combinan bien con eneldo y salmón limón .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 406 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodio | 689 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 43 g |