Las mejores recetas de mariscos tailandeses
Pruebe algunas de estas maravillosas recetas de mariscos de la cocina tailandesa. Pocas cocinas preparan mariscos delicados, así como tailandés, y estas recetas también son lo suficientemente simples como para la alimentación diaria. También son hermosos y maravillosos, perfectos para servir a la compañía. ¡DISFRUTAR!
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Mejillones en una salsa de coco Thai BasilEsta receta de mejillones tailandeses es un aperitivo increíble, o agrega una ensalada y disfruta como plato principal. Los mejillones frescos se cuecen al vapor en vino blanco, luego se cuecen a fuego lento en una salsa de albahaca y coco. El plato está rematado con una pizca de chiles rojos frescos, cilantro y más albahaca para un verdadero marisco.
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Hermosa tailandés camarones al curry con piña¡Este Thai Shrimp Coconut Curry es nada menos que fantástico! La receta de la salsa de curry es fácil de hacer: revuelva con algunos ingredientes básicos o mézclelos en un procesador de alimentos, picadora o licuadora. Un hermoso plato para servir a los huéspedes, o como un regalo de mariscos todos los días.
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Filete de pescado al horno en hoja de plátano (o papel de aluminio)Le encantará este pescado tailandés tierno y de sabor maravilloso. Amasado en una fragante salsa de coco, el filete se envuelve en hojas de plátano (O papel de aluminio / papel de pergamino) y se cuece en el horno. El arroz de coco es un excelente acompañamiento opcional o se sirve con arroz o patatas. Casi cualquier tipo de pescado funcionará en esta receta, incluidos el salmón, el pargo rojo, el bacalao, la tilapia, el lenguado, etc. Una receta de pescado fácil y saludable que también es divertido de hacer y el sabor es verdaderamente gourmet.
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Cangrejo en una salsa tailandesa de tomate y chileSi le gustan los mariscos, le encantará esta receta tailandesa de cangrejo hecha con una rica salsa de tomate y chile rojo. La salsa sabrosa se casa bien con la tierna carne de cangrejo. Se puede usar cangrejo congelado o fresco (en el caparazón): el cangrejo real o el cangrejo de las nieves son deliciosos. Este plato es tan bueno que te hará desear más.
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Vieiras a la plancha en una salsa tailandesaEsta receta de vieira le enseñará todo lo que necesita saber para cocinar fantásticas vieiras a la sartén. Muy gourmet, este plato es sorprendentemente fácil de hacer: ¡el tiempo de cocción es literalmente de 10 minutos! Y los resultados? Si te gustan los mariscos, te vas a enamorar de estas vieiras que se derriten en la boca.
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Sopa especial de marisco tailandés de TailandiaEsta maravillosa sopa es similar a la sopa agridulce, ¡aunque me gusta más! En tailandés, se lo conoce como "Geng Som Pla", un plato antiguo de la región de los Llanos Centrales de Tailandia. Es una sopa ardiente con toques ácido y dulce que hacen una combinación animada, especialmente cuando se combina con su elección de pescado y / o mariscos. Hace un delicioso aperitivo o plato de plato principal.
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Pasteles de cangrejo tailandésEsta receta tailandesa de pastel de cangrejo crea maravillosos pasteles de cangrejo crujientes en el exterior y húmedos en el interior. Panko (migas de pan japonés) es fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados, o ver la receta de una versión sin gluten.
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Pasteles de pescado tailandeses clásicosLas tartas de pescado tailandés son una comida callejera común en Tailandia y son muy sabrosas en comparación con la mayoría de las recetas occidentales de pastel de pescado. No son maltratados, lo cual me parece que permite que pase más del sabor fresco del pescado, las especias y las hierbas. Esto también significa que son más fáciles y rápidos de hacer. ¡Disfrutar!
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Mejillones con salsa de curry Easy CoconutEstos mejillones tailandeses hacen una hermosa cena al estilo gourmet, ¡y también son fáciles de hacer! La salsa de curry se crea justo en la sartén, por lo que no necesita molestarse con pasta de curry o incluso un procesador de alimentos. Si sus mejillones ya están limpios y listos para usar, este plato puede estar literalmente en su mesa en cuestión de minutos.
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Curry tailandés de mariscosSi te gustan los mariscos, te encantará este suntuoso curry. La receta comienza con una saludable salsa de curry casera, más bien tarta, que combina maravillosamente con pescados y mariscos. Use su propio surtido de pescados y mariscos, luego agregue algunos vegetales nutritivos y cubos de piña para disfrutar de una saludable y única comida gourmet que impresionará a sus amigos y familiares.
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Thai Garlic Shrimp (¡Rápido y Fácil!)El suntuoso y suculento camarón se sofríe fácilmente en una salsa picante de ajo tailandés, ¡y solo toma 15 minutos prepararlo! Salado dulce, garlicky y un poco picante, es el plato perfecto para servir cualquier noche de la semana. También lo suficientemente hermoso como para servir en una fiesta como aperitivo o comida para picar (ver consejos para servir a continuación). Va bien con arroz o pan francés crujiente. Incluso sus hijos se volverán salvajes por estos camarones (solo reduzca el contenido de chile).
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Vieiras en una salsa de curry rojo tailandésEsta receta tailandesa para las vieiras es fragante, agradablemente picante y suculenta. Las vieiras se marinan y se sofríen en un curry rojo fácil que también proporciona una salsa de inmersión (o puede servir estas vieiras "flotantes" en medio del curry rojo). Excelente para entretener o simplemente como un regalo diario.
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Camarones de coco tailandeses¡Imagínese mordiendo un suculento langostino frito cubierto con un ligero batido tipo tempura con sabor a coco - delicioso! Esta receta de camarones de coco es fantástica para servir como aperitivo, plato de tapas o comida de fiesta.
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Pasteles de pescado de estilo tailandésEstas sabrosas tortas de pescado son un cruce entre los tradicionales pasteles tailandeses de pescado y la variedad empanizada que todos conocemos y amamos. Como disfruto de ambos tipos, aquí he creado una receta de pastel de pescado que está más cerca de lo que puedes encontrar en uno de nuestros restaurantes de América del Norte (para pasteles de pescado clásicos de Tailandia, ver más abajo). Cuenta con una masa crujiente con un relleno de pescado derretirse en la boca - ¡simplemente divino!
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Camarón Limón revueltoEsta receta de camarones tailandeses ofrece sabores de limón y lima para el plato de camarón definitivo. Y a diferencia de la mayoría de las recetas de camarones, no contiene mucha crema o mantequilla. En su lugar, se usa leche de coco, lo que significa que este platillo es más liviano, pero aún así es maravillosamente rico en sabor.
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Camarones al ajillo a la parrilla (en la cáscara)Este langostino de ajo a la parrilla es muy delicioso, además de fácil de hacer. Los camarones gigantes o grandes son asados a la parrilla en sus caparazones o con caparazones eliminados. Se marinan en una salsa de ajo muy rápida y fácil, luego se asan a la perfección (solo 5-8 minutos).
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Mejillones tailandeses en salsa de limoncillo White Wine (con hierbas tailandesas frescas)Esta fragante receta de mejillones es un excelente aperitivo o plato principal para servir a los invitados, o a alguien muy especial en su vida. Las hierbas y especias tailandesas, como el limoncillo, la hoja de lima, el cilantro fresco y la albahaca, crean un caldo maravilloso que se combina perfectamente con el sabor de los mejillones sin sobrepasarlos. Gourmet delicioso!
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Chili-Garlic Shrimp (Receta de horno fácil)Esta receta picante de camarones será un éxito entre tus amigos y familiares, ¡y estará lista en menos de 30 minutos! Incluye consejos de adelanto para fiestas.
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Hermosas vieiras a la planchaPrueba esta receta tailandesa de vieiras a la plancha. O el mango o los melocotones frescos son igualmente deliciosos, dependiendo de lo que esté fresco y disponible en el lugar donde vives. En esta receta se pueden usar vieiras o vieiras más grandes. ¡Simple de hacer, y una delicia gourmet para comer!