Recetas de tofu de la cocina tailandesa

¿Quién dijo que el tofu tiene que ser aburrido? Estas recetas de tofu de la cocina tailandesa son deliciosas. Ideal para vegetarianos y veganos, encontrará recetas para todo, desde tofu frito a sopa de tofu, fideos y aperitivos con tofu, y excelentes platos principales. Como beneficio adicional, muchas de estas recetas también son sin gluten.

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  Tofu frito crujiente (más cómo cocinar con tofu)

  Aprende cómo hacer tofu crujiente frito (se incluyen instrucciones sin gluten), que puedes comer solo o usar como una adición a muchas de las otras recetas de esta colección de tofu. Además, encontrarás muchos consejos geniales sobre cómo comprar, presionar y cocinar con tofu.

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  Sopa de fideos tailandeses de tofu con limoncillo (vegano / sin gluten)

  Esta receta reconfortante de sopa de tofu tailandés es un gran remedio natural si estás sufriendo de un resfriado o gripe, o simplemente quieres calentarte en un día frío. También es una buena manera de obtener sus verduras, con brócoli, repollo chino, zanahorias y albahaca fresca añadida a un montículo de fideos de arroz sin gluten. Combinado con caldo de verdura, hierba de limón y leche de coco, esta sopa de tofu rápida y fácil es una taza de confort cálido en un día fresco de otoño o invierno.

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  Sopa de calabaza y coco con tofu (vegano / sin gluten)

  En Tailandia, la calabaza y la leche de coco comúnmente se combinan para hacer una variedad de sopas, currys e incluso platos dulces. Aquí se combinan con una sopa ligeramente al curry que lo convierte en un maravilloso entrante vegetariano / vegano, similar a los platos servidos en su restaurante tailandés o vietnamita favorito.

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  Vegetariana Tom Yum Soup (sin gluten)

  Aquí hay una receta de sopa picante Tom Yum Thai con un toque vegetariano. Tom Yum Soup posiblemente pueda estimular el sistema inmunitario y ayudar a combatir los virus del resfriado y la gripe. Esta versión vegetariana es fácil de hacer, e igual de saludable (si no más) que la receta original. Haga esta sopa fácil hoy como aperitivo, para el almuerzo o como una cena nutricionalmente completa. ¡Te encantará cómo te calienta desde adentro!

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  Ensalada de mango verde con queso de soja frito

  Esta receta de ensalada de mango verde te sorprenderá con sus sabores que despiertan el sabor y una mezcla de texturas. Y como beneficio adicional, es muy saludable, además de bajo en calorías y grasas. Disfrútelo como una comida completa agregando un poco de tofu frito. ¡De cualquier forma que lo arrojes, esta ensalada de mango verde es increíblemente saludable y seguro te hará ganar críticas entusiastas de todos tus fanáticos culinarios! (Para dietas sin gluten, siga el enlace para hacer su propio tofu frito sin gluten.)

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  Vegetariano Thai Green Curry con tofu (sin gluten)

  Una auténtica receta de curry verde tailandés para el paladar vegetariano hecha con tofu en lugar de carne. Fácil y delicioso, por no mencionar saludable!

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  Rollos de primavera vegetarianos crujientes tailandeses (con tofu)

  ¡Esta receta vegetariana de rollitos de primavera tailandeses hecha con tofu está repleta de verduras y muchos sabores! Ellos hacen un gran aperitivo o comida de fiesta. Y son sorprendentemente fáciles de preparar. Obtenga ayuda de sus hijos o invitados con el rodaje, y disfrutará de estos rollitos de primavera en poco tiempo.

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  Thai Tofu Coconut Curry (sin gluten)

  Esta receta de curry de tofu y coco thai hace una deliciosa comida vegetariana o vegana, además es fácil de preparar. Hecho con tofu y muchas verduras frescas, este plato también es libre de gluten, ideal para cualquier persona que quiera comer algo sano y nutritivo sin sacrificar el sabor. Lo mejor de todo es que la receta puede prepararse en menos de 30 minutos, por lo que es ideal tanto para los fines de semana como para las comidas de fin de semana.

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  Envolturas de lechuga tailandesas frescas y crujientes

  Esta receta tailandesa de envolturas de lechuga es rápida y fácil de preparar. También es un plato divertido para comer, ya sea como aperitivo o como parte del plato principal. Sirva el relleno en un plato con hojas enteras de lechuga iceberg en un costado, y deje que sus amigos y familiares envuelvan los suyos. Les encantará la combinación de lechuga fresca y crujiente con el relleno cálido y sabroso. Y es un tratamiento bajo en calorías y bajo en grasa que también es muy nutritivo. ¡Los abrigos de lechuga son una excelente comida para la fiesta!

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  Buñuelos de maíz con tofu (sin gluten)

  Esta deliciosa receta de buñuelos de maíz es un verdadero placer, ¡y también es vegetariana y sin gluten! Hecho con maíz, tofu y una variedad de verduras. La masa de buñuelos de maíz tarda solo unos minutos en mezclarse; luego solo vierta cucharadas en aceite caliente y fría por unos minutos. Un regalo fácil que es excelente como un aperitivo, aperitivo o comida para comer con los dedos para una fiesta. Para un chapuzón, me gustan las Thai Sweet Chili Sauce, que ahora parece estar disponible en la mayoría de las tiendas de abarrotes, búscalo en la sección asiática.

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  Vegetariano Pad Thai Noodles (sin gluten)

  Una auténtica receta Pad Thai para auténticos amantes de la comida vegetariana tailandesa, o aquellos que quieren un plato de fideos más ligero sin la carne. Esta receta Pad Thai ofrece proteína adecuada en forma de huevos (los veganos pueden omitir este ingrediente) y nueces molidas. Además, porque está hecho con fideos de arroz, Pad Thai es una receta sin gluten. Aunque las verduras no son estrictamente parte del Pad Thai tradicional, he agregado un poco de bok choy para hacer que este plato sea aún más nutritivo.

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  Fideos de arroz revueltos con queso de soja

  Este sencillo plato de fideos salteados comienza con fideos de arroz fideos (llamados "fideos de arroz" en tiendas asiáticas). Además de los salteados se encuentran los hongos shiitake, el pimiento rojo, los brotes de soja y tu elección de tofu o pollo. Agregue una salsa tailandesa especial y tendrá un platillo de fideos fabuloso que es ideal para cualquier ocasión, desde comidas diarias hasta platos dignos de una fiesta. Como beneficio adicional, estos fideos son saludables, bajos en grasa y sin gluten.

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  Rollos frescos tailandeses con queso de soja

  ¡Aprenda cómo hacer panecillos frescos tailandeses! Esta sencilla receta tailandesa es rápida de armar y también puede hacerse vegetariana. Sirve deliciosos aperitivos para fiestas y cenas, o sirve panecillos frescos tailandeses como aperitivo o parte del plato principal (perfecto con una ensalada tailandesa). Los panecillos frescos también son excelentes "bocadillos" frente al televisor.

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  Fideos borrachos estilo Bangkok

  Los juerguistas fatigados y hambrientos en Bangkok que buscan una comida a media noche reciben este plato de fideos picantes (los chiles picantes están destinados a despertarlo). Pero incluso las versiones más suaves son deliciosas, así que si tu spice-o-meter tiende a estar cerca de templado, no te preocupes: esta receta de fideos es deliciosa, con o sin chiles. Como beneficio adicional, la adición de muchas verduras significa que estos fideos son saludables y deliciosos.