Utilice este condimento de Cajun para costillas de barbacoa, pollo , pescado ennegrecido, sopas Cajun o salsas, filetes ennegrecidos y pasta ennegrecida. Esto hace mucho, así que si tiene una familia pequeña o no tiene la intención de usarla a menudo, siéntase libre de cortar la receta a la mitad.
Lo que necesitarás
- 1/3 taza de sal kosher ( no sal de mesa)
- 1/4 taza de chile en polvo
- 1/4 taza de pimentón húngaro
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
Como hacerlo
- Combine la sal , el chile en polvo, el pimentón , la cebolla en polvo, la pimienta negra, la albahaca , el orégano , el cilantro , la pimienta de cayena, el tomillo , el comino y la pimienta blanca hasta que estén bien mezclados.
- Coloque la mezcla de especias en un frasco de vidrio y selle herméticamente. Almacene en un lugar fresco y oscuro hasta por 3 meses.
- Use esta mezcla para costillas de barbacoa, pollo , pescado ennegrecido, sopas Cajun o salsas, filetes ennegrecidos y pasta ennegrecida.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 12 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1,934 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |