Dulces celebraciones
Durante la temporada de vacaciones, disfrute de lo dulce y deleite a sus invitados con estos fabulosos postres y pasteles griegos. Es el final perfecto para una fiesta festiva.
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baklavaUn favorito perenne y una pastelería griega clásica hecha con masa filo hojaldrada que se rellena con un relleno de nueces con especias de canela y se baña en almíbar dulce. Es crujiente, dulce y muy decadente.
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Galaktoboureko - Tarta de crema griegaSi logras pasar el nombre de la trabalenguas, Galaktoboureko (gah-lahk-toh-BOO-reh-koh) puede convertirse fácilmente en tu masa griega favorita. Es una combinación divina de natillas cremosas y masa filo hojaldrada que se hornea a la perfección dorada y luego se empapa con un jarabe infundido de limón y naranja.
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Melomakarona - Spiced Honey Cookies con nuecesSi me presionasen para nombrar una galleta griega que personifica la Navidad, sería esta. Deliciosas galletas aromatizadas con naranja y canela y empapadas en un dulce jarabe.
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Revani - Pastel griego de sémola (Ravani)Una torta de sémola húmeda y deliciosa sazonada con un toque de limón y endulzada con un jarabe simple con sabor a ralladura de naranja. Esto es bastante fácil de hacer y se puede hacer antes de tiempo.
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Kourabiethes - Galletas de mantequilla con azúcar y almendras confitadasUna celebración familiar griega no estaría completa sin la deliciosa bondad mantecosa de Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
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Rizogalo - Pudín de arroz griegoEl pudín de arroz griego es espeso y cremoso y una delicia definitiva. Haga esto antes de tiempo y relájese. Sirva en vasos individuales o puede hacer un tazón grande y dejar que sus invitados se sirvan a sí mismos.
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Melopita - Pastel de miel griegoParte de natillas, parte de tarta de queso, una tarta de miel o Melopita (meh-LOH-peeta) es tan versátil que te encontrarás probando de muchas maneras. Esto funciona muy bien como una tarta o se puede hacer en tartaletas más pequeñas.
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Koulourakia - Giros de mantequilla griegaEl nombre de estas galletas de mantequilla tradicionales proviene de su forma redonda retorcida, pero también verá Koulourakia como pequeñas trenzas o en la forma de la letra "S".
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Yiaourtopita - Pastel griego con yogurtEsta receta de pastel de libra de limón nos da una razón más para amar el yogur griego. Realmente ofrece un pastel húmedo y cremoso que puede vestirse hacia arriba o hacia abajo como mejor le parezca.
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Milopita - Pastel de manzana griegoUna tarta de manzana húmeda y tierna que es el escaparate perfecto para manzanas crujientes y deliciosas. Perfecto con una cucharada de crema batida o incluso una bola de tu helado favorito.