Margarita de Arándanos con Tequila de Manzana y Canela

No es necesario dejar las margaritas cuando termine el verano, simplemente cambie a una receta más estacional. La margarita de arándanos es una opción fantástica, ya que nos encontramos en pleno otoño . Tiene los sabores icónicos de manzana, canela y arándano con un fondo de tequila, y es muy divertido para una fiesta de clima fresco.

Esta margarita de arándano no es un cóctel de tequila frutal ordinario. Tiene profundidad y ese carácter cálido y relajante que anhelamos caen. La receta comienza con un tequila casero de manzana y canela, que tarda aproximadamente una semana en infundir (o puede tomar un atajo si no tiene tanto tiempo). A partir de ahí, construirá la bebida con una fórmula estándar de margarita , utilizando jugo de arándano como la fruta que presenta.

Es sorprendentemente simple y la infusión de tequila es muy fácil, así que puedes hacer esta deliciosa margarita sin importar tu experiencia en el bar .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una coctelera , combine todos los ingredientes.
  2. Llene la coctelera con hielo y agite bien .
  3. Cuele en una margarita fría o una copa de cóctel .
  4. Adorne con una cuña de manzana o un toque de limón.

Puedes servir esta margarita como un cóctel "elevado" o en las rocas . También es divertido con un borde de canela y azúcar en el vaso.

Consejo: Siempre que use una manzana para decorar , sumérjala en jugo de limón tan pronto como se corte. Esto evitará que se vuelva marrón ya que la carne de la fruta golpea el oxígeno en el aire.

Tequila DIY Apple-canela

El ingrediente característico de esta margarita de arándanos es el tequila manzana-canela. Tendrá que hacerlo usted mismo porque no hay ninguno disponible en el mercado. La gran noticia es que es increíblemente fácil y requiere muy poco trabajo, solo un poco de paciencia.

La infusión de tequila requiere solo tres ingredientes: tequila, dos manzanas y dos palitos de canela . También querrá una jarra de infusión, como una gran jarra de albañil con una tapa que tenga un sello hermético. Puede hacer la cantidad de tequila de manzana y canela que desee, aunque a menudo es mejor comenzar con media botella de tequila en su primer lote.

Para el tequila, un tequila blanco (plateado) es agradable, pero un tequila reposado es aún mejor. El ligero toque de roble del tequila a partir del envejecimiento y los sabores terrosos de agave son perfectos para los sabores de manzana y canela.

¿Qué manzanas son las mejores? Encontrará que las manzanas rojas son la mejor opción aquí. Cualquiera de las variedades verdes son un poco agrias para el sabor que estamos buscando. Guarde esos para su vodka de verano y las infusiones de ginebra y use manzanas rojas para dar sabor a tequila, whisky, brandy y ron.

  1. Para infundir su tequila, lave las manzanas y córtelas en rodajas que quepan en su jarra de infusión.
  2. Coloque las manzanas en rodajas y los palitos de canela en el frasco, luego llénelos con tequila.
  3. Apretar la tapa y darle un buen batido.
  4. Almacene en un lugar fresco y oscuro durante cinco a siete días, agitándolo a diario para mezclar los ingredientes. Después del quinto día, dale a tu tequila una prueba de sabor.

Si el sabor es de tu agrado, quita las manzanas y la canela.

Puede colarlos o simplemente sacar cada pieza con pinzas. Embotelle su tequila con un sello hermético y almacene como lo haría con cualquier otro licor .

Si crees que te gustaría un poco más de sabor, deja que la infusión continúe, revisándola diariamente hasta que llegue a tu gusto ideal. Puede haber un punto en el que desee eliminar la canela y permitir que las manzanas continúen infundiendo para acentuar ese sabor.

La belleza de esta receta de infusión es que los ingredientes son grandes, por lo que son fáciles de eliminar. Eso significa que puedes personalizarlo sobre la marcha. Es posible que desee un poco más de manzana o un poco más de canela y todo está bajo su control. Diviértete, toma notas en este lote y modifica el sabor en la siguiente ronda si es necesario.

El tequila terminado puede agregar una chispa cálida a muchos cócteles de tequila . También hace un gran sorbo o tiro durante los meses de otoño e invierno .

No hay tiempo para la infusión?

Los sabores de manzana y canela realmente hacen que esta margarita de arándanos sea única y brinde la dimensión de cóctel. Si no tiene una semana para esperar la infusión de tequila, hay una forma más rápida de incorporar esos sabores a la bebida. El truco es hacer un jarabe de manzana y canela simple .

Si bien puede usar manzanas frescas, la forma más rápida de obtener un excelente sabor a manzana es dividir el agua del jarabe con jugo de manzana o sidra. Usando esta receta de jarabe de canela , simplemente use 1/2 taza de agua y 1/2 taza de jugo de manzana. Puede estar listo en un par de horas y estarás listo para mezclar tu margarita.

Al usar el atajo de jarabe, lo mejor es ajustar el edulcorante de margarita de arándano, que es el triple sec.

Golpee el triple sec hasta 1/4 de onza, agregue 1/2 onza de jarabe de manzana y canela, y aumente el jugo de lima a poco menos de 3/4 de onza. Esta bebida debe tener un buen equilibrio de sabor y siempre se puede ajustar más a su gusto.

¿Qué tan fuerte es el arándano Margarita?

Suponiendo que utiliza un tequila a prueba de 80 y un triple sec de 30 a prueba, la margarita de arándano es relativamente suave. Eso se debe en parte a la generosa cantidad de jugo de arándano utilizado en la bebida. En promedio, podemos decir que pesa alrededor del 21 por ciento de ABV (42 proof) . Es la fuerza típica de la mayoría de las margaritas.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 336
Grasa total 7 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 50 mg
Sodio 55 mg
Hidratos de carbono 51 g
Fibra dietética 8 g
Proteína 17 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).