9 mejores maneras de cocinar un pavo

La forma clásica de cocinar pavo es descongelar un pájaro congelado , rellenarlo y luego asarlo. Pero año tras año de preparar el plato de la misma manera puede ser un poco aburrido. Si está buscando experimentar con un método diferente para cocinar su pavo de Acción de Gracias, lo tenemos cubierto. Lea sobre nuestras formas favoritas de cocinar un pavo a continuación.

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  Asar Turquía en el horno

  La forma clásica de preparar un pavo se tuesta en el horno. Hace una presentación hermosa, pero si se prepara incorrectamente, puede producir carne seca y sin sabor. Asegúrese de seguir nuestro horario para cocinar su ave y explore nuestras recetas más populares de pavo asado para conocer algunas ideas sabrosas.

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  Salmuera el pavo

  Sacar el pavo se ha vuelto casi un lugar común. El proceso de salmuera forza el líquido y los condimentos en la carne de pavo, haciendo que cada bocado sea sabroso y tierno. Tienes que planificar con anticipación para este método, ya que el pavo debe mantenerse frío mientras está en salmuera. Un enfriador mantendrá al ave a la temperatura correcta, pero el refrigerador es la apuesta más segura. Puede mantener el pavo en hielo si está saltando en menos de dos horas. Explore algunas de nuestras recetas favoritas de salmuera de pavo aquí .

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  Prepárate para el tiempo

  Coordinar el tiempo de los platos es una verdadera molestia, especialmente si tiene espacio limitado en el horno. ¿Una solución? Cocine el ave un día antes de tiempo, y haga una salsa con los goteos. A continuación, esculpe el pavo, corte la carne y guárdela en una sartén grande, cubierta con salsa en el refrigerador. Al día siguiente, todo lo que tienes que hacer es terminar las otras guarniciones y calentar el pavo con la salsa. ¡Carne húmeda, sin problemas, y mucho menos trabajo para ti!

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  Piezas de pavo asado

  Deconstruya su pavo y tueste las partes por separado. Con este método, puedes alterar las proporciones de carne oscura a blanca para que haya suficiente para todos. Este método también asegura que la carne blanca sea tan tierna como la oscuridad. Una pechuga de pavo sin hueso se cocinará por un período de tiempo más corto. Y si cocina una pechuga de pavo con piel y sin hueso, tomará aproximadamente 2 horas para asar, aproximadamente el mismo tamaño que las piernas con hueso debido a los diferentes tamaños y pesos. Los muslos se cocinan durante el período de tiempo más corto, así que agrégalos 30 minutos después de que hayan comenzado la mama y las piernas.

  • Cómo asar una pechuga de pavo, paso a paso
  • Recetas de pechuga de pavo
  • Receta de piernas de pavo
  • Receta de muslos de pavo

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  Cocine Turquía en el Crockpot

  El crockpot es una excelente manera de cocinar pechuga de pavo. Puede agregar relleno o verduras a la olla de cocción lenta para otro curso, lo que hace que todo sea más fácil para usted. Si bien nos gusta cocinar pechugas de pavo sin piel y sin piel en el crockpot, puedes cocinar cualquier pieza de pavo (excepto un ave entera) siempre y cuando pruebes la temperatura final con un termómetro para carnes.

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  Cocine Turquía sin descongelar

  Suena loco, ¿verdad? Pero en realidad puedes llevar un pavo de congelado a cocido completamente sin descongelarlo. Descubrirás que la carne de pechuga está húmeda cuando la carne oscura está hecha debido a la estructura física del pavo. Este es también el método más seguro porque no está esparciendo jugos de pavo crudo por todas partes mientras lucha con el ave difícil de manejar.

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  Fumar un pavo

  Fumar es un proceso de cocción más lento para el pavo, pero produce resultados sabrosos. Si nunca has fumado antes, Acción de Gracias no es el momento para comenzar a experimentar, pero para los pitmasters experimentados, un ave ahumada puede ser algo hermoso.

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  Deep Fry Turkey

  La fritura profunda resulta en un pavo con una piel súper crujiente, carne húmeda y un sabor fabuloso. Pero si quieres freír un pavo, ten mucho cuidado. Solo intente esto afuera, lejos de edificios o material inflamable, y tenga varios extintores a mano.

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  Grill a Turkey

  Cocinar el pavo a la parrilla es una forma maravillosa de liberar tu cocina y darle al pájaro un sabor fabuloso. Recuerde, puede asar en cualquier clima, ¡incluso en la nieve! Solo asegúrese de que su parrilla mantenga una temperatura constante durante todo el proceso de cocción. Use un termómetro para asar y ocasionalmente agregue carbones si está usando carbón.