10 crujientes recetas, desde dulce hasta picante
Justo cuando crees que es imposible mejorar las nueces frescas y tostadas, a alguien se le ocurre la idea de cubrirlas con una capa fina y crujiente de azúcar. Sí, las nueces confitadas son prácticamente irresistibles, y esta colección de recetas de nueces confitadas tiene algo para todos. Desde simples almendras glaseadas hasta pacanas dulces y picantes, aquí encontrarás la receta de tu nuez confitada favorita.
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Almendras glaseadasCultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images Las almendras glaseadas son crujientes, almendras dulces doradas, hechas con solo tres ingredientes: azúcar, agua y almendras. Estos frutos secos confitados son perfectos para pasteles, ensaladas o como parte de una mezcla de caramelos, y puedes agregar muchos sabores diferentes para personalizarlos. 1.
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Anacardos cubiertos de coco(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para navidiving.com En esta receta, los anacardos crujientes están cubiertos con una capa dulce de coco tostado. La combinación de anacardos salados y mantecosos y coco tropical los hace perfectos para los muffins, yogures y parfaits, y por supuesto, son deliciosos para comer solos.
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Cacahuetes tostados con miel(c) 2010 Elizabeth LaBau, con licencia para navidiving.com, Inc. ¡Después de hacer estos cacahuetes tostados con miel, nunca más estarás satisfecho con la variedad comprada en la tienda! Esta receta produce nueces de color marrón dorado con un profundo sabor a miel, un crujido satisfactorio y un beso de sal. Fácil de hacer, después de cubrir con una mezcla de mantequilla derretida, miel, vainilla y canela, las nueces van a hornear en un horno, con un poco de azúcar y sal hacia el final para terminarlas.
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Cacahuetes caramelizados(c) 2008 Elizabeth LaBau, con licencia para navidiving.com, Inc. Esta receta de cacahuetes caramelizados produce una merienda deliciosamente crujiente, crujiente, dulce y salada. Estos cacahuetes están cubiertos con una capa crujiente de azúcar que está generosamente condimentada con sal, canela y extracto de vainilla. Con reminiscencias de las bolsas de nueces calientes que se venden en las esquinas de las calles de la ciudad, estas nueces caramelizadas son maravillosas por sí solas, pero también un placer cuando se cortan y se agregan a productos horneados.
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Nueces marrones azucaradas(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para navidiving.com La crema agria es el ingrediente secreto en esta receta, que combina con azúcares marrones y blancos y la vainilla crea un recubrimiento dulce y ácido para las nueces. Fácil de hacer, las nueces tostadas están cubiertas con la mezcla caliente y luego se dejan enfriar en una bandeja para hornear, lo que resulta en un dulce crujiente que encantará a todos.
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Pacanas confitadas dulces y picantes(c) 2009 Elizabeth LaBau, con licencia para navidiving.com, Inc. Las pacanas caramelizadas dulces y picantes vienen con sabor a canela, azúcar moreno, cayena y jarabe de arce. Las pacanas, que tienen una capa crujiente de caoba de azúcar y especias, se pueden utilizar en dulces y postres, o son igualmente buenas cuando se preparan ensaladas o platos salados.
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Nueces de caramelo(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para navidiving.com, Inc. Esta receta de nueces de caramelo produce nueces crujientes que están cubiertas con una capa dulce y crujiente de caramelo. Estas nueces son excelentes para masticar por sí solas y también son ideales para agregar sabor y textura extra a productos horneados.
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Nueces confitadasElizabeth LaBau ¿Alguna vez has intentado freír nueces? Ahora es tu oportunidad, y no estarás decepcionado. Las nueces cubiertas de azúcar se vuelven crujientes y ricas en sabor después de freírlas. Están rematados con una pizca de semillas de sésamo para un toque asiático.
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Nueces de macadamia caramelizadas(c) 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para navidiving.com, Inc. Esta receta no podría ser más fácil: las nueces de macadamia se cocinan junto con el azúcar en la estufa, y luego las nueces se extienden en una bandeja para hornear para que se enfríen. El resultado es un hermoso lote de dulces nueces de oro, lo suficientemente especial como para envolver y regalar.
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Nueces suecasEn esta receta, las nueces tostadas están cubiertas con una capa crujiente de claras de huevo espumosas con azúcar y especias. Las claras de huevo son lo que realmente distingue a esta receta: se hornean para formar una cáscara crujiente que es más ligera que el aire, y la textura y el sabor son únicos y deliciosos.